Bio Reismischung | Lang-, Rot, Schwarz- und Wildreis
AUF EINEN BLICK:
- Zertifiziert nach: DE-ÖKO-003
- Lagerung: kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
- Herkunft: Deutschland
- Füllmenge: 1,0 kg oder 5,0 kg (5 x 1,0 kg)
Wird in einer Bio-Verpackung geliefert. 100% Plastikfrei.
Bio Reismischung | Lang-, Rot, Schwarz- und Wildreis
IN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG
Eine Wahnsinns Bio-Mischung. Der kernige Bio Langkornreis, trifft auf roten Reis, Wildreis und schwarzen Langkornreis. Ein herzhafter Mix, als Alternative zu deinen gewohnten Reisgerichten. Gebe deinen Reisgerichten einen vielfältigen Geschmack und eine schöne, farbenfrohe Optik! Nun, was genau steckt drin? Schauen wir es uns mal genauer an!
Brauner Reis bedeutet, dass du den Reis als Vollkorn isst. Kleie und Keime sind die beiden äußeren Schichten des braunen Reises. Diese Schichten werden entfernt, wenn Hersteller weißen Reis herstellen, und deshalb ist brauner Reis die rustikale Wahl. Roter Bio Reis Sicher hast du schon von braunem Reis, weißem Reis und sogar schwarzem Reis gehört, die alle einen besonderen Geschmack haben. Aber was ist mit rotem Reis? Was zur Popularität von rotem Reis beiträgt, ist die besondere Farbe, die er bietet.
Wildreis ist wirklich eine wilde, natürliche Beilage. Wildreis ist eigentlich gar kein Reis. Er ist ein Wassergras. Die Bearbeitung dauert und ist ziemlich aufwendig. Zuerst werden die Körner geerntet. Dann werden sie wärmebehandelt. Zum Schluss werden die Schalen abgezogen. Das Ergebnis sind ziemlich einheitliche schwarze und braune Körner.
Schwarzer Bio Langkornreis, auch verbotener oder violetter Reis genannt, ist eine Reissorte, die zur Art Oryza sativa L. gehört. Im alten China galt schwarzer Reis angeblich als so einzigartig und köstlich, dass er für alle außer Königen verboten war. Heute ist schwarzer Reis dank seines milden, nussigen Geschmacks und seiner zähen Textur in zahlreichen Küchen auf der ganzen Welt zu finden.
Zubereitung: 2 Tassen Wasser aufkochen, 1 Tasse Reismischung zugeben und bei geringer Hitze etwa 40 Min. garen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Nach Geschmack würzen. Bunte Mischung mit Wildreis (Samen eines Wassergrases), die zu Gemüse, Fisch und Fleisch passt sowie Salate, Suppen und Füllungen ergänzt.
Zutaten: Langkornreis ungeschält*, Reis rot*, Langkornreis schwarz*, Wildreis* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Nährwert pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1502 kJ / 359 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 73,4 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| - davon Stärke | 0 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 0 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Protein | 8,1 g |
| Salz | 0,014 g |
| Vitamine und Mineralien | Keine |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Lupinen oder Gluten enthalten. |
