Avocado-Brotaufstrich mit Schafskäse
Reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren
Zubereitungshinweise
1
Die reifen Avocados waschen, schälen, den Kern entnehmen.
2
Anschließend zusammen mit Schafskäse und Limettensaft mit einer Gabel zu einem Brei drücken.
3
Etwas schneller geht es mit einem Pürierstab, dafür habt Ihr aber dann mehr Abwasch. Der Aufstrich hält sich luftdicht verpackt bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 825 (197) | 786 (187) |
| Eiweiß | 7,21 g | 6,87 g |
| Kohlenhydrate | 3,36 g | 3,20 g |
| Fett | 17,21 g | 16,39 g |
| Fructosegehalt | 0,42 g | 0,40 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 2,59 g | 2,47 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Das wird dir dann bestimmt auch schmecken
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Kommentare
(2)Ein leckeres fructosefreies Frühstücksrezept - thank you!
Könnt ihr mir sagen, wann genau eine Avocado reif ist? Wenn die nicht wirklich reif sind, dann schmecken die ja nicht...
Gute Frage! Es Bedarf etwas Erfahrung, da man die Reife einer Avocado nicht direkt sehen kann: Man kann allerdings den Drucktest machen: Eine Avocado hat die ideale Reife, wenn sie leicht nachgibt, aber nicht zu weich ist. Die Farbe ist nicht aussagekräftig. Sie ist schwarz oder grün - je nach Sorte. Essreife Avocados haben im Geschäft meist einen kleinen Aufkleber "essreif". Sollte die Avocado tatsächlich verdorben sein, kann man sie natürlich in den Supermarkt zurückbringen und reklamieren.