Curry mit Garnelen und Cherrytomaten
Riesen Krabben zum Mittagessen
Zubereitungshinweise
Waschen und zerkleinern Sie das Gemüse und das Zitronengras. Anschließend Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Die Cherrytomaten waschen, halbieren, den Koriander auch waschen und trocken schütteln und dann entblättern.
Alles Gemüse in einer heißen Pfanne mit Öl 1-2 Minuten anbraten, die Garnelen dazugeben, gelegentlich umrühren und mit Salz abschmecken.
In die leere Pfanne Kokosmilch und Cherrytomaten geben und bei mittlerer Flamme 3 Minuten köcheln lassen. Dann Garnelen und Gemüse wieder dazugeben, Korianderblätter darüber streuen und kurz erhitzen.
Mit Basmatireis servieren, diesen nach Packungsanweisung zubereiten.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1340 (320) | 394 (94) |
| Eiweiß | 17,40 g | 5,11 g |
| Kohlenhydrate | 47,44 g | 13,94 g |
| Fett | 6,30 g | 1,85 g |
| Fructosegehalt | 4,28 g | 1,26 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,49 g | 1,32 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Axel_Schoen
28 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(0)