Dicke Gemüsesuppe mit Bohnen
gesundes Gemüse-Hülsenfrüchte-Rezept & kalorienarm
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OHNE Weizen
Rezepte ohne Weizen
Als „weizenfrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Weizen und ebenfalls keine weizenähnlichen Getreidearten (wie Dinkel, Kamut, Einkorn, Emmer und Grünkern) verwendet werden. Außerdem sind keine Lebensmittel mit (versteckten) Bestandteilen dieser Getreidearten (z. B. Lakritze) enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Weizenfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie.
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OHNE Milch
Rezepte ohne Milch
„Milchfrei“ sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie.
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Laktosefrei
Laktosefreie Rezepte
„Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
30 Min.
50 Min.
229
Normal
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| Kilojoule (Kalorien) | 962 (229) | 156 (37) |
| Eiweiß | 7,60 g | 1,23 g |
| Kohlenhydrate | 22,67 g | 3,67 g |
| Fett | 11,68 g | 1,89 g |
| Fructosegehalt | 7,05 g | 1,14 g |
| Sorbitgehalt | 0,11 g | 0,02 g |
| Glucosegehalt | 5,88 g | 0,95 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
134 Rezepte
Zubereitungshinweise
Knoblauch schälen und hacken.
Petersilie waschen und von den Stielen zupfen. Ein paar Blättchen beiseite legen und die restlichen fein hacken.
Tomaten waschen und in dicke Scheiben schneiden.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch darin kurz anrösten, dann Tomatenmark zugeben und 2 Minuten unter Rühren anrösten. Tomatenscheiben zugeben und kurz mitbraten.
Mit Gemüsebrühe aböschen, Petersilie und Oregano unterrühren und mit Salz & Pfeffer würzen. Alles aufkochen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die grüne Bohnen putzen und in einem separaten Topf ca. 15 Minuten dünsten, bis sie gar sind.
Die Tomatensuppe mit einem Pürierstab zu einer dicken Suppe pürieren. Wer mag, kann ein paar Tomatenscheiben ganz lassen.
Weiße Bohnen abgießen, abtropfen lassen und gemeinsam mit den gedünsteten grünen Bohnen in die Suppe geben. Einige Minuten weiterköcheln lassen.
Chili waschen und hacken. Rote Zwiebel schälen und hacken.
Die fertige Gemüsesuppe mit gehackter Chili, roter Zwiebel und den restlichen Petersilienblättern servieren. Bei Bedarf noch mit Salz & Pfeffer würzen.
| Kilojoule (Kalorien) | 962 (229) | 156 (37) |
| Eiweiß | 7,60 g | 1,23 g |
| Kohlenhydrate | 22,67 g | 3,67 g |
| Fett | 11,68 g | 1,89 g |
| Fructosegehalt | 7,05 g | 1,14 g |
| Sorbitgehalt | 0,11 g | 0,02 g |
| Glucosegehalt | 5,88 g | 0,95 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
134 Rezepte
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Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Dies ist ein Rezept von www.kochenohne.de - dem Rezeptportal für Menschen mit Lebensmittelunverträglicheiten und -allergien.