Fleischbällchen mit Joghurt-Reissuppe
Ausgefallenes Suppenhighlight
Zubereitungshinweise
In einer Schüssel Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Kreuzkümmel, Paprika und Salz und 1 TL Öl mit den Händen gut verkneten und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Aus der Hackfleischmischung kleine Bällchen formen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Auflaufform mit den Hackbällchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten garen.
In einem Topf die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen und den Reis nach Anleitung bei geschlossenem Deckel kochen.
Joghurt mit dem Mehl und 1 TL Öl glatt rühren. Wenn der Reis gar ist, die Mischung bei ausgeschaltetem Herd unter die Reisbrühe rühren. Deckel wieder aufsetzen und die Joghurtsuppe bei geschlossenem Deckel noch einige Minuten ziehen lassen. Mit Salz sowie Zitronensaft abschmecken.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2006 (479) | 342 (82) |
| Eiweiß | 27,91 g | 4,76 g |
| Kohlenhydrate | 36,04 g | 6,14 g |
| Fett | 18,94 g | 3,23 g |
| Fructosegehalt | 1,14 g | 0,19 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 1,56 g | 0,27 g |
| Laktosegehalt | 3,28 g | 0,56 g |
von kochenohne
248 Rezepte
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