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Fructosefreie Waffeln

Einfaches süßes Waffel-Rezept ohne Fructose

von
0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
(67) Ø 4
Fructosefrei

Ein Rezept wird als „fructosefrei“ gekennzeichnet, wenn dessen Fructose- und Sorbitgehalt aller Zutaten zusammen geringer als 1 g pro Portion ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).

Laktosefrei

„Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.

Sorbitfrei

Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.

Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.

Fructosefreie Waffeln Bild
Arbeitszeit 20 Min
Fertig in 20 Min
Kalorien 342
Level Einfach
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Zubereitungshinweise

1

Margarine in einem Topf schmelzen bis sie weich ist.

2

Eryhtrit, Margarine und Milch vermischen. Eier aufschlagen und nach & nach unterrühren.

3

Mehl, Backpulver und Salz vermengen, zu den flüssigen Zutaten geben und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

4

Waffeleisen vorheizen, einfetten und etwas Waffelteig in das Eisen geben. Die Waffeln etwa 1-2 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Dazu passt Erythrit- Puderzucker.


Nährwerte

Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben pro Portion pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 1440 (342) 959 (228)
Eiweiß 8,76 g 5,83 g
Kohlenhydrate 31,09 g 20,71 g
Fett 20,23 g 13,47 g
Fructosegehalt 0,12 g 0,08 g
Sorbitgehalt 0,00 g 0,00 g
Glucosegehalt 0,55 g 0,37 g
Laktosegehalt 0,00 g 0,00 g

von AnnaPluemacher

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