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Glutenfreies Bircher-Müsli

0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
(631) Ø 4
  • OHNE Ei

    Rezepte ohne Ei

    "Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.

  • OHNE Weizen

    Rezepte ohne Weizen

    Als „weizenfrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Weizen und ebenfalls keine weizenähnlichen Getreidearten (wie Dinkel, Kamut, Einkorn, Emmer und Grünkern) verwendet werden. Außerdem sind keine Lebensmittel mit (versteckten) Bestandteilen dieser Getreidearten (z. B. Lakritze) enthalten.

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Weizenfreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie.

  • OHNE Soja

    Rezepte ohne Soja

    Als „sojafrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Soja, keine Sojaprodukte oder Lebensmittel mit (versteckten) Sojabestandteilen enthalten sind. Zusätzlich dürfen keine Lebensmittel enthalten sein, in denen Soja häufig verwendet wird (wie z. B. Margarine oder Brot). 

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Sojafreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie.

Arbeitszeit

10 Min.

Fertig in

25 Min.

Kalorien

527

Level

Einfach

Weitere Kategorien

  • Frühstück
  • vollwertige Ernährung
  • vegetarisch
  • (Pseudo-)Getreide
  • Hirse
  • Clean-Eating-Rezept
  • entzündungshemmend
  • eisenhaltige Lebensmittel
  • IN FORM-Rezepte
pro Portion
pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 2196 (527) 494 (119)
Eiweiß 19,12 g 4,30 g
Kohlenhydrate 64,36 g 14,46 g
Fett 20,01 g 4,50 g
Fructosegehalt 16,17 g 3,63 g
Sorbitgehalt 4,28 g 0,96 g
Glucosegehalt 6,93 g 1,56 g
Laktosegehalt 10,91 g 2,45 g
von
231 Rezepte

Zutaten

für 2Personen
Teff-Flocken
100 Gramm
Dattel/n (getrocknet)
5 Stück / 30 g
Haselnüsse
2 Esslöffel / 20 g
Mandeln (naturbelassen)
2 Esslöffel / 20 g
Leinsamen (geschrotet)
2 Esslöffel / 20 g
Boskoop Äpfel
2 Stück / 250 g
Heidelbeeren
50 Gramm
Fettarme Bio-Milch
400 Gramm

Zubereitungshinweise

1.

Teff-Flocken, Datteln, Haselnüsse, Mandeln, Leinsamen in einen leistungsstarken Mixer geben und alles zerkleinern. Wer keinen Mixer hat, kann die Nüsse und Datteln auch mit einem Messer fein hacken.

2.

Müsli-Mischung mit fettarmer Bio-Milch verrühren und mindestens 15 Minuten einweichen lassen. Wer will kann das glutenfreie Bircher-Müsli auch über Nacht einweichen lassen. Mit Wasser schmeckt das Bircher-Müsli ebenfalls.

3.

In der Zwischenzeit Äpfel und Blaubeeren waschen und reiben oder in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Das Obst unter das glutenfreie Bircher-Müsli rühren und geniessen.

pro Portion
pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 2196 (527) 494 (119)
Eiweiß 19,12 g 4,30 g
Kohlenhydrate 64,36 g 14,46 g
Fett 20,01 g 4,50 g
Fructosegehalt 16,17 g 3,63 g
Sorbitgehalt 4,28 g 0,96 g
Glucosegehalt 6,93 g 1,56 g
Laktosegehalt 10,91 g 2,45 g
von
231 Rezepte
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