Gnocchi mit Avocado-Pesto

frische Hauptmahlzeit

von Strawberry

(748) Ø 3.5

Fructosearm

Laktosefrei

Sorbitfrei

Arbeitszeit 15 Min

Fertig in 15 Min

Kalorien 623

Level Einfach

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Zubereitungshinweise

Avocados entkernen, Fruchtfleisch herauslösen.

Basilikum waschen und trocken schütteln.

Den geschälten Knoblauch, Mandeln, Basilikum, Avocados, Zitronensaft und das Öl zu Pesto pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomaten in kleine Stücke schneiden. Gnocchi nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen. Fertige Gnocchi heiss auf einen Teller geben und mit dem Pesto und den Tomaten verrühren. Guten Appetit!

Nährwerte

Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben	pro Portion	pro 100g
Kilojoule (Kalorien)	2610 (623)	667 (159)
Eiweiß	16,27 g	4,16 g
Kohlenhydrate	76,01 g	19,42 g
Fett	27,63 g	7,06 g
Fructosegehalt	2,95 g	0,75 g
Sorbitgehalt	0,00 g	0,00 g
Glucosegehalt	6,10 g	1,56 g
Laktosegehalt	0,00 g	0,00 g

von Strawberry

40 Rezepte

✓ Nachgekocht
von der Redaktion

Avocado/s 2 Stück / 330 g

Cherrytomaten 200 Gramm

Gnocchi 800 Gramm

Basilikum (frisch) 100 Gramm

Knoblauchzehe/n 2 Stück / 4 g

Mandeln (gehackt) 100 Gramm

Zitrone 2 Esslöffel / 20 g

Olivenöl (nativ) 2 Esslöffel / 10 g

Salz 1 Prise/n / 1 g

Pfeffer 1 Prise/n / 1 g

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