Granola mit Nüssen, Honig und Zimt
super lecker, ideal als Vorrat
Zubereitungshinweise
Die Mandeln, Haselnüsse und Kürbiskerne nacheinander im Mörser zerkleinern. Wer einen Zerkleinerer hat, kann alle zusammen klein hacken.
Zusammen mit den Haferflocken und den Sonnenblumenkernen in eine beschichtete Pfanne (ohne Fett!) geben und auf mittlerer Temperatur etwas anrösten. Ab und zu umschichten und warten bis ein leichter Duft entsteht.
Dann erst den Honig und Zimt dazugeben. Das Granola karamelisiert leicht und klebt aneinander.
Nach wenigen Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und das Granola abkühlen lassen.
Anschließend zur Aufbewahrung in einen geeigneten Behälter (z.B. großes Glas) füllen. Das selbst gemachte Granola ist mit Pflanzenmilch oder Joghurt ein tolles Frühstück, aber auch ein wunderbares Topping für ein Dessert.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 666 (159) | 2017 (482) |
| Eiweiß | 6,28 g | 19,04 g |
| Kohlenhydrate | 10,65 g | 32,26 g |
| Fett | 10,21 g | 30,93 g |
| Fructosegehalt | 3,52 g | 10,66 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,28 g | 9,95 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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