Grüner Smoothie mit Avocado, Gurke & Salat
Gesunder Smoothie-Rezept mit viel Gemüse
Zubereitungshinweise
Leinsamen und Sonnenblumenkerne in einer Tasse zusammen mit etwas Wasser (ca 150ml) quellen lassen. Spinat kann tiefgefroren verarbeitet werden, wenn Ihr Smoothiemixer dies schafft. Ansonsten rechtzeitig auftauen.
Die Orange mit dem Messer schälen und in zwei bis drei Teile schneiden. Dies geht schneller, als sie sorgfältig mit den Händen abzuschälen. Die Orange wird ja in Kürze sowieso püriert.
Den Apfel waschen, entkernen (nicht schälen) und in kleine Stück schneiden.
Avocado schälen. Gurke, Feldsalat, Petersilie waschen etwas zerkleinern und zusammen mit den anderen Zutaten (Spinat, Orange, Leinsamen und Sonnenblumenkeren) in den Mixer geben.
Mit dem Standmixer / Blender (der mindestens 800 Watt haben + 1.5 Liter fassen sollte) alles zirka 1 Minute pürieren.
Die Menge reicht mit der angegebenen Menge Wasser für 3 große Gläser á 0,3 Liter und ist recht dickflüssig. Der Smoothie sollte deshalb mit einem Löffel serviert werden. Die Wassermenge kann auch variiert werden, für diejenigen die es flüssiger mögen. Auch Apfelsaft kann zugegeben werden, dann erhöht sich aber der Fructosegehalt.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 681 (163) | 183 (44) |
| Eiweiß | 6,33 g | 1,70 g |
| Kohlenhydrate | 16,35 g | 4,38 g |
| Fett | 7,53 g | 2,02 g |
| Fructosegehalt | 8,79 g | 2,36 g |
| Sorbitgehalt | 0,17 g | 0,05 g |
| Glucosegehalt | 8,08 g | 2,16 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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