Kohlrabi Pommes
Gesunde Alternative zu Pommes Frites
Zubereitungshinweise
Kohlrabi gut schälen und in Pommes Streifen schneiden. Hinweis: Schneiden Sie die Streifen nicht zu dick, sonst werden sie nicht richtig knusprig.
Die Kohlrabi Pommes nach und nach in einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen, dadurch geht Flüssigkeit verloren und die Pommes werden schön knusprig.
Kohlrabi Pommes mit Olivenöl, Currypulver und Paprikapulver vermischen und auf ein Backblech legen. Sie sollten nicht übereinander liegen.
Die Pommes bei 220°C backen. Zwischendurch immer mal wieder die Ofentür öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Nach etwa 5-10 Minuten wenden und weiter backen (wieder etwa 5-10 Mintuten). Dazu passt ein leckerer Dip.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 393 (94) | 145 (35) |
| Eiweiß | 5,20 g | 1,93 g |
| Kohlenhydrate | 10,03 g | 3,72 g |
| Fett | 3,45 g | 1,28 g |
| Fructosegehalt | 4,80 g | 1,78 g |
| Sorbitgehalt | 0,01 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 5,21 g | 1,93 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Habe das Rezept gestern nachgekocht und war begeistert. Die Pommes waren sehr lecker. Für mich und meine Frau war die Gewürzmischung etwas wenig. Wir mögen es gerne würziger. Werde beim nächsten Mal die doppelte Menge Würzung nehmen und dann sind die Pommes perfekt. :) Danke fürs Rezept. :)