Linsen Dal mit Möhren und Zucchini
Vegetarisches indisches Curry, entzündungshemmendes Rezept
Zubereitungshinweise
Linsen in 800 ml ca. 30 Minuten weich kochen.
Das Gemüse putzen und in Streifen/Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Zerlassen Sie das Butterschmalz in einem Topf und braten Sie darin die Zwiebeln und Gewürze. Geben Sie anschließend das Gemüse hinzu und dünsten alles an.
Löschen Sie es mit 200 ml Kokosmilch ab und kochen Sie es für rund 15 Minuten bei schwacher Hitze und geschlossenem Topf.
Linsen und den Saft einer Limette hinzu geben und unter das Linsen-Dal rühren.
Lassen Sie das Dal 5 Minuten ziehen und nehmen Sie es dafür von der Herdplatte und schmecken es mit Salz ab. Den frischen Koriander waschen, trockenschütteln, klein schneiden und unter das Dal mischen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2236 (537) | 332 (80) |
| Eiweiß | 26,38 g | 3,92 g |
| Kohlenhydrate | 52,90 g | 7,87 g |
| Fett | 23,56 g | 3,50 g |
| Fructosegehalt | 7,72 g | 1,15 g |
| Sorbitgehalt | 0,09 g | 0,01 g |
| Glucosegehalt | 7,81 g | 1,16 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(2)Hallo, die Linsen um Gottes Willen bloß nicht 30 min kochen lassen, es reichen 5 min, Angaben auf Packung ist auch falsch. Ansonsten platzen die Linsen auf und man hat nur Matsche.
Sie haben vergessen zu schreiben wann die Gemüsebrühe rein kommt. Verwirrend