Linsensalat mit Radieschen
Linsen mal anders zum Abend
Zubereitungshinweise
Linsen in 250 ml kaltem Wasser bei schwacher Hitze 20 Minuten garen und ggf. abgießen.
Schalotten würfeln.
Radieschen und Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Rucola waschen und abtropfen lassen.
Den Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Walnussöl verrühren und anschließend mit den lauwarmen Linsen und dem Gemüse vermengen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1278 (306) | 296 (71) |
| Eiweiß | 15,68 g | 3,63 g |
| Kohlenhydrate | 28,65 g | 6,64 g |
| Fett | 13,67 g | 3,17 g |
| Fructosegehalt | 3,70 g | 0,86 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,35 g | 1,01 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Strawberry
40 Rezepte
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