Marmorkuchen ohne Butter
ohne Weizenmehl & laktosefrei
Zubereitungshinweise
Backofen auf 175°C Umluft, 195°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier aufschlagen und mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Wasser, Kokosöl (geschmolzen), Dinkelmehl, Backpulver, Zimt und Salz zugeben. Alles kurz zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2/3 des Teiges in eine gefettete Gugelhupf-Form füllen.
Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver verrühren.
Den Kakaoteig auf den übrigen Teig in die Gugelhupf-Form geben und mit einer Gabel in kreisförmigen Bewegungen unterheben, damit das typische Marmormuster entsteht.
Im vorgeheizten Backofen für ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Den fertigen Marmorkuchen ohne Butter abkühlen lassen und mit Puderzucker servieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1217 (291) | 1420 (339) |
| Eiweiß | 5,40 g | 6,31 g |
| Kohlenhydrate | 38,12 g | 44,50 g |
| Fett | 12,89 g | 15,05 g |
| Fructosegehalt | 11,80 g | 13,78 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 12,08 g | 14,11 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
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Kommentare
(1)Leider fehlt in der Zutatenliste Backpulver und Zimt. Wenn man es in der Anleitung angibt, sollte es auch in der Zutatenliste stehen .