Pizza mit Hackfleisch
Rezept für ein ganzes Backblech
Zubereitungshinweise
Pizzateig-Zubereitung: Lösen Sie in lauwarmen Wasser die Hefe mit Salz und Zucker auf. Geben Sie das Mehl und Olivenöl hinzu und kneten Sie den Pizzateig, bis er glatt ist. Lassen Sie ihn an einem warmen, geschützten Ort eine halbe Stunde abgedeckt ruhen. Sie können ihn sofort verarbeiten.
Zwiebeln häuten und in sehr feine Stücke schneiden. Aubergine, Paprika und Cherrytomaten waschen und in sehr kleine Stück schneiden. Getrocknete Tomaten ebenfalls sehr klein schneiden.
Hackfleisch, Ei, Magerquark, Salz, Pfeffer, Chilisoße und Paprikapulver verkneten. Das gesamte Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten und Aubergine) unterheben.
Rollen Sie den Dinkel-Pizzateig auf einem Blech aus.
Tomatenmark mit etwas Wasser (3 EL) anrühren mit und italienischen oder Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen
Tomatensoße über den Pizzateig verteilen und mit der Hack-Gemüsemasse belegen. Bestreuen Sie die Pizza mit dem Mozarella und ein bisschen Oregano.
Ofen gut vorheizen und die Hackfleischpizza bei 220 Grad rund 15 bis 18 Minuten backen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2652 (634) | 693 (166) |
| Eiweiß | 36,60 g | 9,57 g |
| Kohlenhydrate | 60,46 g | 15,80 g |
| Fett | 26,89 g | 7,03 g |
| Fructosegehalt | 3,13 g | 0,82 g |
| Sorbitgehalt | 0,12 g | 0,03 g |
| Glucosegehalt | 3,34 g | 0,87 g |
| Laktosegehalt | 0,26 g | 0,07 g |
von Granat-Apfel
17 Rezepte
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