Quark-Öl-Teig ohne Ei
Quark-Öl-Teig für Backblech-Kuchen
Zubereitungshinweise
Helles Dinkelmehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Quark gut abtropfen lassen, ansonsten könnte der Quark-Öl-Teig zu feucht werden. Quark, Zucker, Salz, Milch und Öl zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührers verkneten.
Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen, Quark-Öl-Teig ausrollen und auf dem Blech verteilen. Den Belag des Quark-Öl-Teiges für Kuchen können Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Sehr gut passen Äpfel (6 Stück), Kirschen / Sauerkirschen (700g) oder Pflaumen (700g).
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) bzw. 180 °C (Umluft) vorheizen. Das Backblech in den Backofen schieben und den Quark-Öl-Teig 30 Minuten backen. Je nach Belag kann die Backzeit etwas variieren.
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) bzw. 180 °C (Umluft) vorheizen. Das Backblech in den Backofen schieben und den Quark-Öl-Teig Kuchen 30 Minuten backen. Je nach Belag kann die Backzeit etwas variieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 727 (174) | 807 (193) |
| Eiweiß | 4,24 g | 4,71 g |
| Kohlenhydrate | 22,84 g | 25,38 g |
| Fett | 6,96 g | 7,73 g |
| Fructosegehalt | 4,17 g | 4,64 g |
| Sorbitgehalt | 0,40 g | 0,45 g |
| Glucosegehalt | 4,53 g | 5,04 g |
| Laktosegehalt | 0,59 g | 0,66 g |
von SabineTheiding
231 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Habe die Milch mit Sprudel ersetzt und Olivenöl genommen und ein Teil des Zuckers mit Ahornsirup ausgetauscht. Und es waren Zwetschgen und ein Hauch drauf. Am Schluss noch Ahornsirup. Das gibt einen tollen Glanz und hebt den Geschmack. Super Grundteig! Danke schön!