Quinoa mit Pute und Frischkäsesoße
Fleisch kombiniert mit Quinoa
Zubereitungshinweise
Quinoa waschen und nach Packungsanweisung ungefähr 20 Minuten in Salzwasser kochen.
Rucola gewaschen grob zerschneiden. Tomaten halbieren. Knoblauch fein hacken.
Putenfilet würfeln und im Öl anbraten. Knoblauch hinzugeben und mitbraten. Beides herausnehmen und warm stellen.
Sahne und 150 ml Gemüsebrühe in die Pfanne gießen. Frischkäse hinzugeben und glatt rühren.
Mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken. Tomaten und Fleisch zugeben.
Quinoa mit dem Rucola und der Soße mischen und sofort servieren. Fertig!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2868 (685) | 592 (141) |
| Eiweiß | 48,64 g | 10,04 g |
| Kohlenhydrate | 69,49 g | 14,35 g |
| Fett | 23,00 g | 4,75 g |
| Fructosegehalt | 2,79 g | 0,58 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 2,70 g | 0,56 g |
| Laktosegehalt | 2,16 g | 0,45 g |
von Strawberry
40 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(0)