Rindersteaks mit Tomatensoße
Schnell und einfach ein gesundes Essen zubereiten.
Zubereitungshinweise
Knoblauch und Schalotten vorbereiten und klein schneiden.
Die Rindersteaks abtropfen lassen. Dazu kann gerne Haushaltspapier oder ähnliches benutzt werden.
Das Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen.
Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen.
Die Tomaten in eine Schale legen und die Schale mit dem kochenden Wasser füllen. Die Tomaten ca. 3 Minuten in dem Wasser lassen.
Steaks in die Pfanne legen und scharf anbraten (ca. 1 Minute pro Seite). Nachdem beide Seiten jeweils eine Minute angebraten wurden, kann je nach gewünschter Garstufe weiter gebraten werden. Haben die Steaks ihre Garstufe erreicht, so kann man sie aus der Pfanne nehmen.
Tomaten und Schalotten in dem Bratfett goldbraun anbraten.
Tomaten währenddessen aus dem Wasser nehmen und von der Haut befreien. Anschließend zu dem Knoblauch und den Schalotten dazugeben.
Die Tomatensoße bei hoher Hitze kochen bis sie leicht dickflüssig wird.
Steaks auf die Teller legen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Tomatensoße auf oder neben das Steak servieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1715 (408) | 391 (93) |
| Eiweiß | 46,93 g | 10,71 g |
| Kohlenhydrate | 7,93 g | 1,81 g |
| Fett | 20,87 g | 4,76 g |
| Fructosegehalt | 3,18 g | 0,73 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,05 g | 0,70 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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