Rote Beete Chips mit Rosmarin
Gesunder Snack für Feinschmecker
Zubereitungshinweise
Die Rote Beete schälen und entweder mit einer Gemüsehobel fein hobeln oder mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben, desto knuspriger werden sie.
Rosmarin von den Zweigen lösen und fein hacken. Die rote Bete Scheiben gemeinsam mit dem Olivenöl und dem Rosmarin in eine Schale geben und gut vermengen.
Die Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Achten Sie darauf, dass sich die Scheiben nicht berühren.
Blech in den Ofen schieben und etwa 40 bis 50 Minuten bei 120°C Ober- und Unterhitze knusprig backen, bis sie austrocknen und etwas wellig werden. Zwischendurch immer mal wieder die Ofentür öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Die Backzeit variiert je nach Ofen und Scheibendicke - werfen Sie also lieber immer mal wieder einen Blick in den Ofen.
Zum Schluss gut auskühlen lassen, mit dem Salz bestreuen und fertig! Am besten schmecken die rote Beete Chips noch am gleichen Tag.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 431 (103) | 504 (120) |
| Eiweiß | 1,11 g | 1,30 g |
| Kohlenhydrate | 6,27 g | 7,33 g |
| Fett | 8,20 g | 9,59 g |
| Fructosegehalt | 3,12 g | 3,64 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,13 g | 3,66 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
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