Saftige Schoko-Muffins ohne Butter
Leckerer Snack oder Nachtisch
Zubereitungshinweise
Mehl, Kakaopulver, Rohrzucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Öl schaumig schlagen. Milch dazugeben und verrühren.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles gut vermischt ist. Es sollte aber nicht zu lange gerührt werden!
2/3 der Schokotröpfchen unter den Teig heben.
Teig in Muffinförmchen füllen und mit den restlichen Schokotröpfchen bestreuen. Bei 180°C für etwa 20-25 Minuten backen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1890 (452) | 1269 (303) |
| Eiweiß | 11,16 g | 7,49 g |
| Kohlenhydrate | 53,26 g | 35,74 g |
| Fett | 21,47 g | 14,41 g |
| Fructosegehalt | 10,55 g | 7,08 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 11,00 g | 7,38 g |
| Laktosegehalt | 1,60 g | 1,07 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
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Kommentare
(2)In den Zutaten stehen keine Schokotröpfchen.
Is so wenn muss man die hinzufügen
Wenn man alles andere zusammengerührt hat, werden die Schokostückchen untergerührt. Dann füllt man die Masse in die Förmchen und kann bei Bedarf auch ein par Stücken oben drauf regnen lassen. :)
Ober und unterhitze?