Schonkost-Topf mit Pastinake und Karotte
Leichte Kost mit vollem Geschmack
Zubereitungshinweise
Aubergine schälen. Karotten und Pastinaken und Aubergine waschen und in mundgerechte kleine Stücke schneiden.
Dill waschen und etwa die Hälfte fein hacken.
Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen. Gemüse, Dill und Buchweizen in den Topf geben und ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und der Buchweizen gar sind.
Zum Schluss mit etwas Salz abschmecken, Olivenöl zugeben und mit dem restlichen frischen Dill servieren.
Hinweis: Bei akuten Magen-Darm Problemen können Sie die Schonkost-Suppe zusätzlich pürieren, dann wird sie noch leichter verdaulich.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1769 (423) | 207 (49) |
| Eiweiß | 9,62 g | 1,12 g |
| Kohlenhydrate | 61,16 g | 7,14 g |
| Fett | 6,70 g | 0,78 g |
| Fructosegehalt | 6,81 g | 0,80 g |
| Sorbitgehalt | 0,09 g | 0,01 g |
| Glucosegehalt | 6,83 g | 0,80 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
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Kommentare
(3)Diese Suppe ist sooo lecker, dass sie ab sofort meine liebste Suppe ist. Vielen Dank für das Rezept. Der Dill ist DIE geheime Zutat, muß rein! Hab noch eine Kartoffel mit reingeworfen. Die Kochdauer war bei mir kürzer ausreichend. Meine Galle macht Schwierigkeiten und weitere Magenprobleme wie Sodbrennen plagen mich. ABER: ich ess 3x täglich von dieser Suppe und bin zufrieden und mir ist nicht schlecht. Mal sehen, wann ich wieder Appetit auf andere Sachen bekomme und auch vertrage. Bis dahin bin ich versorgt. Tipp: Reste der Suppe dicken ziemlich ein, ich koch dann am Folgetag 1/2 l Brühe und erwärt alles kurz.
Hi Daniela, wie schön, dass du etwas gefunden hast, das dir schmeckt und verträglich ist & Danke für die Hinweise! Viele Grüße vom Redaktions-Team kochenOHNE
Interessiere mich sehr für diese Art Rezepte.Haben sie auch Rezepte für ältere über 70 Jahre??
Liebe Monika, natürlich sind alle unsere Rezepte auch für ältere Menschen gut geeignet! Viele Grüße, Anna von der kochenOHNE Redaktion
Ich habe anstelle von Buchseiten Haferkleie in die Suppe und etwas Kreuzkümmel. Schmeckt, besonders mit dem Dill, sehr lecker und meinem Bauch tut sie auch gut.