Seelachsfilet ohne Schnickschnack
Gesundes aus dem Meer
Zubereitungshinweise
Waschen Sie das Seelachsfilet, beträufeln es mit Zitronensaft und bestreuen es mit Salz.
Die Zwiebeln schälen, würfeln und anschließend in heißer Butter in der Pfanne andünsten.
Fügen Sie jetzt Orangen, Tomaten, Essig und Zimtstangen hinzu und lassen das Ganze aufkochen. Die Zimtstangen nach fünf Minuten entfernen.
Bei mittlerer Hitze lassen Sie alles rund 8 Minuten dünsten.
Legen Sie anschließend den Fisch in eine feuerfeste Auflaufform.
Binden Sie Soße mit Mehl und gießen sie über den Fisch.
Bestreuen Sie den Fisch mit Paprikapulver und dem geriebenen Käse. Lassen Sie ihn im Ofen bei 180 Grad 12 bis 20 Minuten backen.
Als Beilage empfehlen wir festkochende Kartoffeln.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1429 (342) | 370 (89) |
| Eiweiß | 38,53 g | 9,99 g |
| Kohlenhydrate | 12,93 g | 3,35 g |
| Fett | 14,50 g | 3,76 g |
| Fructosegehalt | 4,04 g | 1,05 g |
| Sorbitgehalt | 0,01 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,94 g | 1,02 g |
| Laktosegehalt | 0,02 g | 0,00 g |
von kochenohne
248 Rezepte
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