Syrniki
YUMMMMM!!! Lecker: Hüttenkäse Pfannkuchen, russisches Rezept
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Fructosearm
Fructosearme Rezepte
Ein Rezept wird als „fructosearm“ gekennzeichnet, wenn eine Portion zusammengerechnet weniger als 8 g Fruktose- und Sorbit enthält und zusätzlich der Glucoseanteil (Traubenzuckeranteil) gleich hoch oder höher ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).
30 Min.
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| Kilojoule (Kalorien) | 2043 (488) | 640 (153) |
| Eiweiß | 29,21 g | 9,15 g |
| Kohlenhydrate | 51,53 g | 16,14 g |
| Fett | 17,37 g | 5,44 g |
| Fructosegehalt | 4,98 g | 1,56 g |
| Sorbitgehalt | 0,01 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 5,54 g | 1,73 g |
| Laktosegehalt | 6,04 g | 1,89 g |
215 Rezepte
Zubereitungshinweise
Hüttenkäse, Eier, Salz, Vanille und Zucker in einer Schüssel mit einem Mixer gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
Mehl zum Bestäuben in eine Schüssel geben. Jeweils einen gehäuften Esslöffel Pfannkuchenteig im Mehl zu einer Teigkugel formen.
Etwas Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Teigkugel flach drücken und in der Pfanne goldbraun ausbacken.
Beerenfrüchte waschen und trocknen und mit dem Naturjoghurt zum Servieren bereitstellen. Syrniki vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
| Kilojoule (Kalorien) | 2043 (488) | 640 (153) |
| Eiweiß | 29,21 g | 9,15 g |
| Kohlenhydrate | 51,53 g | 16,14 g |
| Fett | 17,37 g | 5,44 g |
| Fructosegehalt | 4,98 g | 1,56 g |
| Sorbitgehalt | 0,01 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 5,54 g | 1,73 g |
| Laktosegehalt | 6,04 g | 1,89 g |
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Dies ist ein Rezept von www.kochenohne.de - dem Rezeptportal für Menschen mit Lebensmittelunverträglicheiten und -allergien.