Veganer Käsekuchen
köstlicher Käsekuchen ohne Ei und Milch
Zubereitungshinweise
Boden: Mehl, Margarine, Agavendicksaft, Wasser und Backpulver verkneten. Ist der Teig zu krümelig, etwas Wasser hinzufügen.
Boden der Springform auslegen. Rand bis zu 4 cm Höhe andrücken. Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
Füllung: Sojajoghurt, Seidentofu, vegane Magarine, Maisstärke, Agavendicksaft und Seidentofu nacheinander in eine Rührschüssel füllen und zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. Zucker und Margarine bilden den Anfang. Nach und nach die anderen Zutaten unterrühren. Zuletzt die geriebene Zitronenschale untermischen und die Füllung vorsichtig in die vorbereitete Springform geben.
Auf mittlerer Schiene 55-60 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, damit sich der Kuchen gut schneiden lässt. Nun ist der vegane Käsekuchen zum Genießen bereit!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 4110 (980) | 961 (229) |
| Eiweiß | 17,94 g | 4,20 g |
| Kohlenhydrate | 107,54 g | 25,16 g |
| Fett | 52,74 g | 12,34 g |
| Fructosegehalt | 24,82 g | 5,80 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 23,09 g | 5,40 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Jana
19 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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