Wirsing-Curry Kartoffeln
Vegane Mahlzeit & entzündungshemmendes Rezept
Zubereitungshinweise
Kartoffeln würfeln, Wirsing in feine Streifen schneiden.
Gewürfelte Zwiebel in heißem Öl dünsten, Kartoffeln und Wirsingstreifen hinzugeben und bei starker Hitze anbraten.
Alle Gewürze und den fein gehackten Ingwer (2 cm Stück) zugeben und mit anbraten.
Geachtelte Tomaten mit der Brühe hinzufügen und ca. 15 Minuten alles zugedeckt garen bis die Kartoffeln gar sind.
Sojajoghurt unterrühren, aber nicht kochen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1211 (289) | 234 (56) |
| Eiweiß | 9,32 g | 1,80 g |
| Kohlenhydrate | 34,08 g | 6,59 g |
| Fett | 12,20 g | 2,36 g |
| Fructosegehalt | 5,55 g | 1,07 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 5,47 g | 1,06 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Strawberry
40 Rezepte
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