Anna Plümacher
M.Sc. Ernährungswissenschaft | Ökotrophologin (B.Sc.)
Autorin
Anna hat Ökotrophologie an der HAW Hamburg studiert – ihre Bachelorarbeit wurde als eine der besten ihres Jahrgangs ausgezeichnet. Ihren Master in Human Nutrition an der Universität Potsdam hat sie mit einer Forschungsarbeit am Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) abgeschlossen, im Bereich Entscheidungsneurowissenschaft und Ernährung.
Bei kochenOHNE verbindet sie ihre zwei großen Stärken: Ernährung und Schreiben. Sie schreibt Artikel, prüft Inhalte auf fachliche Richtigkeit – und sorgt dafür, dass wissenschaftliche Themen verständlich bleiben, ohne dabei ungenau zu werden.
