nach oben
Logo kochenOHNE
Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei

Brot ohne Kohlenhydrate

Die besten Rezepte für Low Carb Brot

Ein Brot ohne Kohlenhydrate backen ist eigentlich ganz einfach. Man braucht nur das richtige Rezept. Low Carb Brot gibt es zwar auch bei Aldi, Rewe oder bei Lizza im Internet zu kaufen. Selbst gebacken sind Brote ohne Kohlenhydrate aber noch viel gesünder, weil sie ohne Zusatzstoffe auskommen. Low-Carb Brote und Brötchen viele gesunde Fette und hochwertige Proteine.  Entdecken sie hier erprobte low Carb Brotrezepte mit besonderen Mehlsorten wie Mandelmehl, Kokos- oder Leinsamenmehl und gesunden Samen wie Chia oder Hanfsamen. Auch Eier und Quark machen das Brot kohlenhyratarm und eiweißreich. Entdecken Sie hier Rezept-Ideen zum selber backen für gesunde Brote, denen es zwar an Kohlenhydraten, aber nicht an Geschmack mangelt.

8Rezepte
Mandelmehl Brötchen

Mandelmehl Brötchen

(3.5)

Low-Carb Brötchen, glutenfrei & laktosefrei

Mandelmehl-Brot

Mandelmehl-Brot

(4)

Low-Carb, proteinreich & lecker

Veganes Saaten-Brot ohne Kohlenhydrate

Veganes Saaten-Brot ohne Kohlenhydrate

(4.5)

Gesundes Kraftpaket mit vielen Nährstoffen

Eiweißbrot

Eiweißbrot

(4)

Eiweißbrot mit Magerquark und viel Ballaststoffen durch Leinsamen und Weizenkleie

Low Carb Brot

Low Carb Brot

(4)

Ohne Getreide mit Mandelmehl

Life-Changing-Bread

Life-Changing-Bread

(4)

Rezept des Monats Juni 2019

Hüttenkäse-Brötchen

Hüttenkäse-Brötchen

(4)

ohne Kohlenhydrate

Kichererbsenmehl-Brot

Kichererbsenmehl-Brot

(4)

Rezept des Monats Oktober 2017


Was ist ein Low Carb Brot?

Ein Low Carb Brot ist ein Brot, das wenig Kohlenhydrate enthält. Es ist Proteinreich, heißt daher auch oft  Eiweißbrot und verzichtet auf normales Mehl, wie Weizen- oder Roggenmehl und verwendet stattdessen:

  • Low Carb Mehle (wie Mandelmehl, Kokosnussmehl, Leinsamenmehl oder Kichererbsenmehl)
  • eiweißreiche Samen (z.B. Leinsamen, Chia, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne),
  • Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse) und häufig auch
  • Eier, Quark oder Hüttenkäse.

Brot ohne Kohlenhydrate wird während der Low Carb Diät oder ketogenen Ernährung gegessen. Es hilft gesund und schlank zu bleiben oder auch während einer Diät beim Abnehmen.


Vermissen Sie ein Rezept in der Kategorie Brot ohne KohlenhydrateDann veröffentlichen Sie es und helfen damit anderen Menschen.

Unsere Website enthält Affiliate Links (* Markierungen). Das sind Verweise zu Partner-Unternehmen. Wenn du auf den Link klickst und darüber bei unseren Partnern einkaufst, entstehen keine Zusatzkosten für dich. Wir erhalten hierfür eine geringe Provision. Du kannst uns mit deinem Einkauf unterstützen. So können wir einen Teil der Kosten für den Betrieb der Seite decken und kochenohne.de weiterhin kostenfrei anbieten.

nach oben