Divertikulitis Ernährung

Divertikel im Darm sind Ausstülpungen in der Darmwand. Sie sind meist harmlos, können sich aber entzünden und schmerzen. Dann spricht man von einer Divertikulitis. Das richtige Essen kann Entzündungen der Divertikel heilen und vorbeugen. Die Ernährungstherapie richtet sich nach der Phase der Erkrankung. Hier erfährst du, was du in welcher Phase essen darfst (mit Liste) und bekommst dazu die passenden Rezepte.

Darm-Divertikel sind sackförmige Ausstülpungen an der Darmwand. Sie werden auch Kolondivertikel genannt. Sind mehrere Divertikel vorhanden, was so gut wie immer der Fall ist, spricht der Arzt von einer Divertikulose. Sind die Divertikel entzündet, liegt eine Divertikulitis, Sigmadivertikulitis oder Divertikelkrankheit vor.

Sehr viele Menschen haben Divertikel

• bis 50 Jahre = 5 bis 10% der Menschen
• über 50 Jahre = 30% der Menschen

Nicht jeder mit Divertikeln ist krank

Divertikel im Dickdarm sind keine Krankheit, jedoch bergen sie das Risiko einer Entzündung. Nur etwa ein Viertel der Patienten mit Divertikeln erkranken. Der überwiegende Teil lebt ohne Beschwerden damit.

Von 100 Menschen mit Divertikeln haben:

• 25 Beschwerden (unkomplizierte Divertikulitis) und
• 8 davon schlimmere Verläufe (komplizierte Divertikulitis mit Komplikationen)

Nur wenn Beschwerden da sind, spricht man von der sogenannten Divertikelkrankheit oder Divertikulitis.

Woher kommen die Divertikel?

Die Divertikulose ist eine Zivilisationskrankheit, die durch ballaststoffarme Ernährung und chronische Verstopfung begünstigt wird. Wahrscheinlich durch die westliche Ernährungsweise hat die Divertikulitis stark zugenommen. Wo vegetarisch gegessen wird, gibt es die Krankheit praktisch nicht. Ballaststoffe spielen eine große Bedeutung bei der Entstehung und dem Ausbruch der Entzündung. Außerdem besteht ein erhöhtes Risiko für Divertikulose auch bei hohem Body-Mass-Index, Typ-2-Diabetes und bei Rauchern.

Was du bei Divertikulitis essen solltest, hängt von dem Stadium der Krankheit ab. Du kannst mit der Ernährung viel dazu beitragen, Beschwerden zu vermeiden.

Akute Entzündungsphase (Schub)

Wenn der Darm akut entzündet ist. 

Wenn die Divertikel entzündet sind und schmerzen (akute Divertikulitis), muss der Darm entlastet werden.
Diese zwei Ernährungformen helfen:

• Heilfasten 
  Es wird fast nichts gegessen, nur dünne Gemüsebrühen und verdünnte Fruchtsäfte sind erlaubt.
• Ballaststoffarme Schonkost
  Reizende, blähende Lebensmittel (Bohnen, Zwiebeln), schwer verdauliches (z.B. Rohkost, Nüsse, Fettreiches) sind tabu. Ballaststoffarme Lebensmittel oder Ballaststoffe stark zerkleinert (z.B. Vollkorn fein gemahlen, gedünstetes Gemüse püriert).

Sobald die Beschwerden und die Entzündung abgeklungen sind, kann langsam schrittweise auf ein ballaststoffreiches, entzündungshemmendes Essen umgestellt werden.

Remissionsphase

Wenn die Symptome nur schwach sind. 

Während der sogenannten chronischen Phase der Divertikulitis, das heißt wenn keine Entzündung vorliegt, lauten die Ernährungsempfehlungen ganz anders. 

Die Ziele der Ernährungstherapie in dieser Phase sind:

• eine ballaststoffreiche Ernährung
• ein guter Stuhlgang (keine Verstopfungen, schnellere Verdauung)
• eine gesunde Darmflora
• entzündungshemmend zu essen

Die Ernährungstherapie soll erreichen, dass die Darm-Entzündung nicht wiederkommt.

Wichtig: Eine Ernährungsumstellung auf eine ballaststoffreiche Ernährung sollte immer langsam und schrittweise erfolgen, da sich der Darm erst daran gewöhnen muss. Hole dir Hilfe von deinem Arzt oder einer Ernährungsberatung.

Sie gelten für die Phase nach einer Entzündung (chronische Divertikulitis) und zur Vorbeugung.

1. Viele Ballaststoffe helfen dem Darm
   Eine ballaststoffreiche Ernährung ist die wichtigste Säule der Divertikulitis Ernährung. Ballaststoffe sind ein Quellstoff und bewirken eine bessere Darmtätigkeit. 30g Ballaststoffe täglich werden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlen. Wenn du viel Obst und Gemüse isst, ernährst du dich automatisch ballaststoffreich. Die Regel "5 Portionen Gemüse (3x) und Obst (2x) am Tag" hilft dabei. Weitere ballaststoffreiche Lebensmittel sind Vollkornprodukte (Brote / Müsli), Hülsenfrüchte, Trockenfrüchte, Samen und Nüsse (siehe Tabelle). Wer die Menge nicht schafft, kann sein Essen auch mit besonders ballaststoffreichen Lebensmitteln, wie Haferkleie, Flohsamenschalen oder geschroteten Leinsamen anreichern.
   
   
2. Gut kauen und achtsam essen
   Nimm dir Zeit für das Essen. Esse langsam, bewusst und kaue gut! Dies macht es dem Darm leichter zu verdauen. Fällt das Kauen schwer, ist Brot aus fein gemahlenem Vollkornmehl (Grahambrot oder Vollkorntoast) die bessere Wahl. Die Kaumuskeln kann man auch trainieren, z.B. indem du frische Kokosnuss isst.


3. Viel Trinken für eine gute Verdauung
   Trinke täglich 1,5 bis 2,5 Liter Wasser oder Tee. Viel zu Trinken ist ganz wichtig, damit es nicht zu Verstopfungen kommt und der Stuhl weich bleibt. Außerdem: Ballaststoffe binden reichlich Wasser im Darm und quellen. Deshalb wird mehr Flüssigkeit benötigt, sonst verklumpt der Nahrungsbrei und es kommt zur Verstopfung. Ganz besonders wichtig ist das Trinken, falls du zusätzliche Ballaststoffe aus Nahrungsergänzungen anwendest.


4. Entzündungshemmende Lebensmittel essen
   Esse möglichst viele entzündungshemmende Lebensmittel, also viel Obst und Gemüse, Omega-3 reiche Lebensmittel wie Leinöl, Hanfsamen, Rapsöl, 2-mal wöchentlich fetten Seefisch wie Hering, Lachs oder Makrele, entzündungshemmende Kräuter und Vitamin C-reiche Lebensmittel.


5. Entzündungsfördernde Lebensmittel meiden
   Entzündungshemmende Ernährung: Esse weniger Omega-6 reiche Lebensmittel (Sonnenblumenöl, Erdnüsse) und tierische Fette (Käse, Wurst, Eier, Butter). Verzichte auf Schweinefleisch, Chips oder Pommes. Auch Zucker fördert Entzündungen. Gezuckerte Lebensmittel und Getränke, Alkohol, Süßigkeiten, Weißbrot, Nudeln, Cornflakes oder weißen Reis solltest du meiden.


6. Probiotische Lebensmittel & Probiotika
   Probiotische Lebensmittel und Probiotika als Nahrungsergänzung oder Arznei (wie Lacto- und Bifidokulturen), sind ein weiterer Baustein einer erfolgreichen Vorbeugung bei Divertikulitis. Sie unterstützen die Gesundheit indem sie die bakterielle Besiedlung im Darm (die Darmflora) günstig beeinflussen. Esse also Naturjoghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi, Sauerteig oder Brottrunk.


7. Nüsse, Kerne und Körner sind geeignet
   Menschen mit einer chronischen Divertikulitis ohne Entzündung können ohne Bedenken Nüsse, Getreidekörner, Körner, Samen und Popcorn essen. Frühere Divertikulitis Empfehlungen besagten hier das Gegenteil. Wissenschaftliche Untersuchungen haben jedoch bestätigt, dass Nüsse, Kerne und Körner das Risiko zu erkranken nicht erhöhen, sondern vermutlich sogar vor einer Divertikulitis-Entzündung schützen.

Zusätzlich zu diesen Ernährungs-Grundregeln sind folgende Dinge wichtig:

Bewegung hilft
Bewege dich viel. Wir sind nicht dafür gemacht, den ganzen Tag zu ruhen. Wer kein Sportler ist, geht täglich 30 Minuten spazieren. Bewegung stimuliert den Darm, bringt den Kreislauf in Schwung und erhöht die Sauerstoffversorgung.

Schmerzmittel und Entzündungshemmer meiden
Meide Ibuprofen, Diclofenac und Aspirin (Acetylsalicylsäure ASS). Sie gehören zu den nicht-steroidalen Antirheumatika, kurz NSAR. Dies sind schmerzlindernde und entzündungshemmende Medikamente, die den Darm schädigen bzw. eine Darmperforation begünstigen können. Auch Opioide (z.B. Buprenorphin, Codein, Morphin und Tramadol) und Cortison stehen im Verdacht dafür.

Lebensmittel-Liste für die dauerhafte Ernährung bei Divertikulose

Nach Abklingen der Divertikulitis sollte die Ernährung von der ballaststoffarmen Ernährung langsam zur vollwertigen Ernährung nach den Regel der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wechseln. Sie sollte möglichst ballaststoffreich, mit viel Obst & Gemüse, Vollkorn, Körnern sein und wenig Fleisch, Weißmehlprodukte und Zucker enthalten. Und es sollten möglichst viele entzündungshemmende Lebensmittel und probiotische Lebensmittel auf den Teller kommen.

1. Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FETeV): Divertikulitis und Divertikelkrankheit
2. Prof. Dr. med. Leifeld, L. et al: DGVS-Leitlinie Divertikelkrankheit/Divertikulitis, Registernummer 021/20, www.awmf.org
3. Univ. Prof. Dr. Herbst, F.; Priv. Doz. Dr. Dauser, B: Divertikulose und Divertikulitis ÖAZ, Mai 2016
4. Grätzel von Grätz, P. : Divertikulitis: Der Trend geht ganz klar in Richtung konservative Therapie, aerztezeitung.de, November 2018
5. Dr. Lock, F; Prof. D. Germer, C: Erste deutsche Leitlinie zur Divertikelkrankheit, Bayerisches Ärzteblatt 2017, 12: 640-646.
6. Yuan, S; Larsson, S: Genetically Predicted Adiposity, Diabetes, and Lifestyle Factors in Relation to Diverticular Disease, Clin Gastroenterol Hepatol, 2021 Jun 15, pubmed.gov

Alle Internetlinks geprüft am 06. Juni 2026, letzte Aktualisierung am 06. Juni 2026.