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Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei

Eisenhaltige Rezepte

Die besten Rezepte bei Eisenmangel mit viel Eisen + Vitamin C

Eine eisenreiche Ernährung ist wichtig für Menschen mit drohendem oder bestehendem Eisenmangel. Gerade für Frauen in der Schwangerschaft & Stillzeit, Kinder, Jugendliche, Sportler, Vegetarier, Veganer und chronisch Kranke ist es besonders wichtig viele eisenhaltige Lebensmittel zu essen, um einem Eisenmangel und dessen Symptomen vorzubeugen.

Eisenreiche Rezepte dieser Liste enthalten Lebensmittel mit viel Eisen und Vitamin C, das die Aufnahme von Eisen verbessert. Milch, Sahne, Käse, Weißmehl und Weizen wird weitestgehend vermieden.

130Rezepte
Tahin Dressing

Tahin Dressing

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Orientalisches Sesamdressing für leckere Salate

Brennesselsuppe

Brennesselsuppe

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Basisch, eisenreich, entzündungshemmend & als Schonkost geeignet!

Dinkelvollkornbrötchen mit Leberwurst

Dinkelvollkornbrötchen mit Leberwurst

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Eisenhaltiges Frühstück oder Abendbrot

Petersiliensalat

Petersiliensalat

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Rezept des Monats Mai 2018

Rinderhack-Frikadellen

Rinderhack-Frikadellen

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Frikadellen mit Rinderhackfleisch - ohne Schwein - eisenreich

Linsenmehl-Teffmehl-Brot

Linsenmehl-Teffmehl-Brot

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Rezept des Monats April 2018

Kein Bild vorhanden für Kürbiskern-Hanf-Proteinbrot

Kürbiskern-Hanf-Proteinbrot

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Eiweiß- und eisenreiches Brot

Vollkornknäcke mit Sesam und Zuckerrübensirup

Vollkornknäcke mit Sesam und Zuckerrübensirup

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Sehr eisenreich mit drei eisenreichen Lebensmitteln

Hirse-Kürbis-Brei

Hirse-Kürbis-Brei

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Babybrei, Schonkost oder Beilage - viel Eisen, Vitamine & Mineralstoffe

Hirse-Porridge

Hirse-Porridge

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Rezept des Monats Juni 2018

Basisches Müsli

Basisches Müsli

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Basisches Frühstück mit Buchweizen für den gesunden Start in den Tag

Vollkornspaghetti mit Portulak Pesto

Vollkornspaghetti mit Portulak Pesto

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Diätfreundliche Pasta mit niedrigem, glykämischem Index, reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen

Portulak Salat mit Tomaten und Pilzen

Portulak Salat mit Tomaten und Pilzen

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Rezept des Monats Februar 2018

Portulak Salat mit Gurken und Erbsen

Portulak Salat mit Gurken und Erbsen

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Gesunder Salat, reich an Vitamin C, Omega 3 und Ballaststoffen

Deftige Linsencreme

Deftige Linsencreme

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Als Brotaufstrich, Dip oder Beilage

Würzige Rucola-Burger

Würzige Rucola-Burger

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Rezept des Monats Dezember 2017

Taboulé

Taboulé

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Rezept des Monats Oktober 2019

Aromatische Hähnchenleberpastete

Aromatische Hähnchenleberpastete

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Eisenreiches Rezept

Mandel-Blondies

Mandel-Blondies

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Vegane Blondies

Wakame Salat

Wakame Salat

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Japanischer Algensalat

Bohnensuppe mit Kokos

Bohnensuppe mit Kokos

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Rezept des Monats März 2018

Protein-Porridge

Protein-Porridge

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Mit Haferflocken, Quinoa Samen, Nüsse & Beeren - ohne Proteinpulver

Cashew-Haferflocken-Frühstück

Cashew-Haferflocken-Frühstück

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Gesundes eiweißreiches Haferflocken-Frühstück

Buchtipps Eisenmangel











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