Eisenhaltige Rezepte

Die besten Rezepte bei Eisenmangel mit viel Eisen + Vitamin C

Eine eisenreiche Ernährung ist wichtig für Menschen mit drohendem oder bestehendem Eisenmangel. Gerade für Frauen in der Schwangerschaft & Stillzeit, Kinder, Jugendliche, Sportler, Vegetarier, Veganer und chronisch Kranke ist es besonders wichtig viele eisenhaltige Lebensmittel zu essen, um einem Eisenmangel und dessen Symptomen vorzubeugen.

Eisenreiche Rezepte dieser Liste enthalten Lebensmittel viel Eisen und Vitamin C, das die Aufnahme von Eisen verbessert. Milch, Sahne, Käse, Weißmehl und Weizen wird weitestgehend vermieden.

107Rezepte
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Kein Bild vorhanden für Basilikum-Putenrouladen

Basilikum-Putenrouladen

von Axel_Schoen

Leckere Roulade mit Kräutern

Fertig in 45 Min
501 kcal / Portion

(3.5)
Penne mit Auberginensauce

Penne mit Auberginensauce

von kochenOHNE

Ohne Milch, auch verträglich bei Fructoseintoleranz

Fertig in 25 Min
534 kcal / Portion

(3.5)
 Rinderfilet mit Polenta und Brokkoli

Rinderfilet mit Polenta und Brokkoli

von SabineTheiding

Rezept mit wenig Histamin und Fructose

Fertig in 55 Min
973 kcal / Portion

(3.5)
Linsensalat mit Feta & Paprika

Linsensalat mit Feta & Paprika

von SabineTheiding

Eiweißreiches Rezept - warm oder kalt geniessen

Fertig in 60 Min
487 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Curry mit Kartoffeln, Kürbis und Erbsen

Curry mit Kartoffeln, Kürbis und Erbsen

von Axel_Schoen

Indisches Gemüse Dreierlei - nicht nur für Vegetarier

Fertig in 40 Min
637 kcal / Portion

(3.5)
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Linsen-Bohnen-Tofu-Curry

von Axel_Schoen

Veganes Curry besonders schmackhaft

Fertig in 4 Std. 15 Min
465 kcal / Portion

(3.5)
Mohnkuchen ohne Mehl

Mohnkuchen ohne Mehl

von kochenOHNE

Glutenfreier Kuchen: Körniges zum Kaffee

Fertig in 50 Min
293 kcal / Portion

(3.5)
Schnelles Hirse-Hafer-Müsli

Schnelles Hirse-Hafer-Müsli

von kochenOHNE

Gesundes Buttermilch-Hirse-Hafer-Frühstück

Fertig in 15 Min
553 kcal / Portion

(3.5)
Linsensuppe extra scharf

Linsensuppe extra scharf

von kochenOHNE

Feuriges Süppchen - glutenfrei, laktoserei, fructosefrei

Fertig in 2 Std. 0 Min
377 kcal / Portion

(3.5)
Kassler-Erbsen-Eintopf

Kassler-Erbsen-Eintopf

von Granat-Apfel

Köstlicher Eintopf

Fertig in 2 Std. 10 Min
449 kcal / Portion

(3.5)
Bohneneintopf mit Kassler

Bohneneintopf mit Kassler

von Granat-Apfel

Das Richtige für kalte Wintertage

Fertig in 1 Std. 45 Min
434 kcal / Portion

(3.5)
Pfanne mit Nudeln und Pilzen

Pfanne mit Nudeln und Pilzen

von kochenOHNE

Veganes Gericht aus der Pfanne

Fertig in 40 Min
481 kcal / Portion

(3.5)
Grünkernbratlinge (histaminarm)

Grünkernbratlinge (histaminarm)

von kochenOHNE

histaminarme Buletten aus Grünkern und Haferflocken ohne Fleisch

Fertig in 50 Min
493 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Makrele nach Zopotter Art

Makrele nach Zopotter Art

von kochenOHNE

Gesunder Fisch aus der Ostsee

Fertig in 60 Min
388 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Fischtopf von der Küste

Fischtopf von der Küste

von kochenOHNE

Gesunder Fisch ohne Ei zubereitet

Fertig in 50 Min
362 kcal / Portion

(3.5)
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