Fructosearme Rezepte

Rezepte bei Fructosemalabsorbtion / Fruchtzuckerunverträglichkeit

Fructosearme Rezepte sind für alle Menschen wichtig, die keine Fructose, also keinen Fruchtzucker, vertragen bzw. die eine Fructoseintoleranz (Fructosemalabsorbtion) haben. 

Alle fructosearmen Rezepte dieser Seite haben pro Portion weniger als 5 g Fruktose- und Sorbitgehalt und gleichzeitig einen Glucoseanteil der gleich hoch oder höher ist. Eine Portion enthält also wenig Fructose und hat zusätzlich ein günstiges Verhältnis zum Glukose, von dem bekannt ist, das es die Verträglichkeit verbessert. Den genauen Fructosegehalt, Glucose-, und- Sorbitgehalt können Sie im Rezept unter "Nährwerte pro Portion" ablesen und so im Laufe eines Tages mitrechnen.
Die fructosearmen Rezepte sind ausdrücklich nicht für die hereditäre (angeborene) Fructoseintoleranz gedacht, da diese Krankheit einer sehr strengen Diät und genauen Beratung des Patienten bedarf.

Auch interessant: Liste fructosefreie Lebensmittel

277Rezepte
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Kein Bild vorhanden für Haferflockenknödel

Haferflockenknödel

von Axel_Schoen

Haferflocken als Hauptspeise ohne Milch

Fertig in 25 Min
146 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Dinkelbrot bei Histaminintoleranz

Fertig in 60 Min
152 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Fenchel mit ungeschältem Reis

Fenchel mit ungeschältem Reis

von kochenOHNE

Fenchel hilft nicht nur bei Husten

Fertig in 50 Min
186 kcal / Portion

(3.5)
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Fischtopf von der Küste

von kochenOHNE

Gesunder Fisch ohne Ei zubereitet

Fertig in 50 Min
362 kcal / Portion

(3.5)
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Puten-Geschnezeltes

von kochenOHNE

Asiatisch angehaucht ohne Ei

Fertig in 55 Min
281 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Gemüseauflauf mit Putenschinken und Kartoffelbrei

Fertig in 30 Min
335 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Geflügelbratwurst mit bunter Paprika

Geflügelbratwurst mit bunter Paprika

von kochenOHNE

Gesundes Essen mit knackigem Gemüse

Fertig in 20 Min
432 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Herzhaftes Zwiebelfleisch mit Kartoffelklößen

Fertig in 1 Std. 30 Min
693 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Pizza mit Hackfleisch

Pizza mit Hackfleisch

von Granat-Apfel

Italienischer Klassiker neu interpretiert

Fertig in 55 Min
612 kcal / Portion

(3.5)
Pilz-Auflauf mit Hackfleisch und Schinken

Fertig in 1 Std. 10 Min
451 kcal / Portion

(3.5)
Norddeutscher Weißkohlauflauf

Norddeutscher Weißkohlauflauf

von Granat-Apfel

Deftiger Weißkohlauflauf fast ohne Kohlenhydrate

Fertig in 60 Min
517 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

von kochenOHNE

Knackiges trifft Saftiges

Fertig in 55 Min
506 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Bami Goreng

Bami Goreng

von kochenOHNE

Asiatischer Klassiker

Fertig in 45 Min
356 kcal / Portion

(3.5)
Kein Bild vorhanden für Cevapcici nach Balkan-Art

Cevapcici nach Balkan-Art

von kochenOHNE

Herzhafter Klassiker kalorienarm zubereitet

Fertig in 60 Min
491 kcal / Portion

(3.5)
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Saltimbocca alla romana

von kochenOHNE

Ein Klassiker der römischen Küche

Fertig in 30 Min
446 kcal / Portion

(3.5)
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