Fructosearme Rezepte

Rezepte bei Fructosemalabsorbtion / Fruchtzuckerunverträglichkeit

Fructosearme Rezepte sind für alle Menschen wichtig, die keine Fructose, also keinen Fruchtzucker, vertragen bzw. die eine Fructoseintoleranz (Fructosemalabsorbtion) haben. 

Alle fructosearmen Rezepte dieser Seite haben pro Portion weniger als 5 g Fruktose- und Sorbitgehalt und gleichzeitig einen Glucoseanteil der gleich hoch oder höher ist. Eine Portion enthält also wenig Fructose und hat zusätzlich ein günstiges Verhältnis zum Glukose, von dem bekannt ist, das es die Verträglichkeit verbessert. Den genauen Fructosegehalt, Glucose-, und- Sorbitgehalt können Sie im Rezept unter "Nährwerte pro Portion" ablesen und so im Laufe eines Tages mitrechnen.
Die fructosearmen Rezepte sind ausdrücklich nicht für die hereditäre (angeborene) Fructoseintoleranz gedacht, da diese Krankheit einer sehr strengen Diät und genauen Beratung des Patienten bedarf.

Auch interessant: Liste fructosefreie Lebensmittel

283Rezepte
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Kein Bild vorhanden für Kürbiskern-Hanf-Proteinbrot

Kürbiskern-Hanf-Proteinbrot

von SabineTheiding

Eiweiß- und eisenreiches Brot

Fertig in 1 Std. 10 Min
119 kcal / Portion

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Kräuterpfannkuchen

Fertig in 35 Min
426 kcal / Portion

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Frikadellen ohne Ei

Frikadellen ohne Ei

von SabineTheiding

Lecker ohne Ei mit Tomatenmark als Bindemittel

Fertig in 35 Min
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Pfannkuchen ohne Ei

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von SabineTheiding

Pfannkuchenteig ohne Ei: funktioniert & ist lecker

Fertig in 25 Min
438 kcal / Portion

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Pizza oder Minibaguette mit Speck, Ei, Quark, Schmand und Käse

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von monster

Fructose und Laktosearm, als Häppchen oder Essen

Fertig in 35 Min
876 kcal / Portion

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Vollkornspaghetti mit Portulak Pesto

Vollkornspaghetti mit Portulak Pesto

von Kornelia

Diätfreundliche Pasta mit niedrigem, glykämischem Index, reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen

Fertig in 25 Min
546 kcal / Portion

(4)
Deftige Linsencreme

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von kochenOHNE

Als Brotaufstrich, Dip oder Beilage

Fertig in 35 Min
171 kcal / Portion

(4)
Würzige Rucola-Burger

Würzige Rucola-Burger

von kochenOHNE
Rezept des Monats Dezember 2017

Fertig in 30 Min
402 kcal / Portion

(4)
Blini Rezept

Blini Rezept

von Kornelia

Klassische Blinis mit einem Hefeteig aus Buchweizenmehl

Fertig in 5 Std. 35 Min
470 kcal / Portion

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Eiweißbrot

von Kornelia

Eiweißbrot mit Magerquark und viel Ballaststoffen durch Leinsamen und Weizenkleie

Fertig in 1 Std. 10 Min
79 kcal / Portion

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Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

von Kornelia

Kürbis-Risotto mit Salbei, glutenfrei, reich an Faserstoffen und Vitaminen

Fertig in 40 Min
662 kcal / Portion

(4)
Taboulé

Taboulé

von Kornelia

Gesunder Salat mit Bulgur, Kräutern und Tomaten.

Fertig in 1 Std. 25 Min
231 kcal / Portion

(4)
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Low Carb Brot

von Kornelia

Ohne Getreide mit Mandelmehl

Fertig in 40 Min
151 kcal / Portion

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Porridge Grundrezept

Porridge Grundrezept

von Kornelia

Ein Grundrezept für Porridge, das nach Belieben ergänzt werde kann.

Fertig in 10 Min
240 kcal / Portion

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Mandel-Blondies

Mandel-Blondies

von SabineTheiding

Vegane Blondies

Fertig in 35 Min
150 kcal / Portion

(4)
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