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Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei

Gesund abnehmen

Leckere Ernährungs Docs Rezepte zum Abnehmen

Die Wissenschaft hat bewiesen: Wer gesund abnehmen möchte, sollte dauerhaft auf eine ausgewogene Ernährung achten. Eine Ernährungsumstellung ist die Lösung. Radikale Diäten für Tage oder Wochen, bringen in der Regel nichts, außer den "JoJo-Effekt". Wer abnehmen will, sollte immer den Blick auf Kohlenhydrate richten und diese zwar nicht komplett weglassen aber sehr wohl einschränken. Komplexe Kohlenhydrate (z.B. Vollkorn) sind in kleineren Mengen erlaubt. Diese enthalten viele Ballaststoffe, die sehr gesund sind und uns länger satt halten. Und Sie brauchen dringend Alternativen zu schnell verdaulichen Kohlenhydraten, also zu Schokolade, Weißbrot, Zucker, Süßigkeiten und Co. Zuckerfallen sollten Sie meiden.

Gesünder satt werden: Optimal ist eine Kombination aus Eiweiß und hochwertigem Fett, denn dies bringt eine langanhaltende Sättigung, Energie und sorgt für Wohlbefinden. Auch bei Obst gilt: Zu viel davon macht dick. Denn auch Fructose, der Fruchtzucker, gehört zu den schnell resorbierbaren Kohlenhydraten. 

Der Mythos Fett macht fett gilt heute nicht mehr! Auf Fett generell zu verzichten, wäre ein Fehler. Wichtig ist, dass Sie alles in Maßen zu sich nehmen. Bei tierischen Fetten werden vor allem die Fischfette, wie zum Beispiel Thunfisch, Hering, Lachs, Sardine oder Makrele, empfohlen. Bei den pflanzlichen Fetten sind Rapsöl, Olivenöl, Leinöl, Hanföl oder Weizenkeimöl sehr gesund. 

Richtig ist, dass Intervallfasten, also täglich für 16 Stunden nichts zu essen, das Abnehmen fördert. Das Abnehmen fällt gerade bei Übergewicht (Adipositas) vielen Menschen trotz guter Vorsätze schwer, denn die Macht der Gewohnheit hindert uns oft durchzuhalten.

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