Paprika Rezepte

Paprika: ein äußerst gesundes Gemüse

Paprikagemüse hat besonders viel Vitamin C. Vor allem roter Paprika ist mit 120 mg Vitamin C eine wahre Vitamin-C-Bombe. Paprika hat wichtige Mineralstoffe, wie Kalium Magnesium, Zink und Calcium und gehört zu den 60 besten Eisenquellen. Außerdem enthält es gesunde Flavonoide, Carotinoide und Folsäure. Als dies macht die Paprika zu einem äußerst gesunden Gemüse. Paprika hilft bei Entzündungen, wie Arthrose und ist verträglich bei Histaminintoleranz. Paprika Rezepte schmecken prima und sind weltweit in Gerichten beliebt - egal ob vegan, vegetarisch, mit Hackfleisch oder Hähnchen, im Dip, mild oder scharf, als gefüllte Paprika, Paprikasalat oder gegrillt als Beilage.

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von SabineTheiding

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

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von SabineTheiding
Rezept des Monats August 2016

Fertig in 1 Std. 5 Min
481 kcal / Portion

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Gemüse-Nudelpfanne mit Feta

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Gefüllte Paprika mit Quinoa

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von Jana

vegetarisch gefüllte Paprikaschoten

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Veganer Nudelsalat

Veganer Nudelsalat

von Strawberry
Rezept des Monats Juni 2016

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