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Persönliches Statement

Die kochenOHNE Redaktion wünscht viel Spaß beim nachkochen unserer Rezepte.

kochenOHNE weiblich offline

Name kochenOHNE
Alter Nur für Registrierte Mitglieder sichtbar

Intoleranzen

LebensmittelintoleranzenFructoseintoleranzGalactoseintoleranzHistaminintoleranzLaktoseintoleranzSaccharoseintoleranzSalicylat-IntoleranzSorbitintoleranzZöliakie / Glutenunverträglichkeit

Lebensmittelallergie

FischallergieAalDorsch / KabeljauForelleHeilbuttHeringKarpfenLachsMakrelePlattfischRotbarschSardelleSardineScholleSeehechtSeezungeThunfischFleisch-AllergieEntenfleischGänsefleischHühnerfleischKaninchenfleischLamm- / HammelfleischPferdefleischPutenfleischRindfleischSchweinefleischGemüse-AllergieAubergineBlumenkohlBrokkoliChampignionGurkeKarotte / MöhreKartoffelKohlKopfsalatMaisPaprika (Gemüse-)PeperoniPilzePorreeRadieschenRosenkohlSellerie(-wurzel)SpargelSpinatSüßkartoffel (Batate)TomateWeißkohlZucchiniZwiebelGetreideallergie / PseudogetreideallergieAmarantBuchweizenDinkelGersteHaferHirseKamutReisRoggenWeizenGewürzallergie / KräuterallergieAnisBasilikumCurryDillEstragonGewürznelkeIngwerKamilleKardamonKnoblauchKorianderKümmelLiebstöckelLorbeerblattLöwenzahnMajoranMuskatblüteMuskatnussOreganoPaprika (Gewürz-)PetersiliePfeffer (schwarz)Pfeffer (grün)SellerieSenfThymianVanilleZimtHühnerei-AllergieHühner-EigelbHühner-Eiweiß (Eiklar)Ovalbumin Gal d2Ovomucoid Gal d1Ovotransferrin Gal d3Hülsenfrucht-AllergieBohne (grün)Bohne (weiss)Bohne (rot)ErbseErdnussKichererbseLinseLupineSojaKrebs-/ Schalentier-AllergieFluss- und TaschenkrebseGarnele, Krabbe, ShrimpHummerKrillLangusteScampiMilch-AllergieCasein / KaseinKuhmilchKuhmilch (gekocht)Kuhmilch (roh)Kuhmilcheiweißß-LactoglobulinStutenmilchMilchprodukte-AllergieCamembertCheddarkäseEdamer KäseGouda-KäseJoghurtKefirSchimmelkäseSchweizer KäseNussallergie /SamenallergieCashewnussFenchelsamenHaselnussLeinsamenschrotMacadamianussMandelMohnsamenParanussPekannussPinienPistazienSesamSonnenblumenkerneWalnussandere NussartObst-AllergieAnanasApfelAprikoseAvocadoBananeBirneBlaubeereClementineDattelErdbeereGrapefruitGuaveHimbeereHolunder (schwarzer)JohannisbeereKakao (Schokolade)KirscheKiwiKokosnussLycheeMandarineMangoMeloneOrange (Apfelsine)PapayaPassionsfruchtPfirsichPflaumeSternfruchtWeintraubeZitroneSonstige LebensmittelallergieBäckerhefeBrauereihefeGelantine (Rinder-)Gelantine (Schweine-)HonigHopfenKaffeeMalzTeeWeinessigWeichtier- / Molusken-AllergieAusterMiesmuschelOctopusSchneckenTintenfisch (Atlantik)Tintenfisch (Pazifik)Venusmuschel

Kreuzreaktive Lebensmittel (Kreuzallergie)

Acerola-KirscheAnanasAnisApfelApfel (roh)AprikoseAprikose (roh)AusterAvocadoBananeBasilikumBirneBirne (roh)BockshornkleeChillipfefferCurryDillErbsenErdbeere (roh)Erdnüsse (roh)ErdnüsseEsskastanieFeigeFeige (roh)FenchelGarneleGerstenmehlGurkeHaselnussHimbeere (roh)HonigmeloneHummerKarotte / MöhreKarotte / Möhre (roh)KiwiKiwi (roh)KorianderKrabbeKrebsKümmelKürbisLangusteLiebstöckelLitschiLupinen(-mehl)MaisMajoranMandeln (roh)MangoMango (roh)MangoldMaracujaMeloneMöhrenMuschelNektarine (roh)OrangeOreganoPapayaPaprikaPassionsfruchtPetersiliePfefferminzePfirischPfirsich (roh)PflaumeRoggenmehlSalat (grüner)SchneckeShrimpsSellerieSesamSojaSoja (roh)SonnenblumenkerneSpargel (roh)ThymianTomateTomate (roh)WalnußWassermeloneWeintraubeZucchiniSteinobst (allgemein)Kernobst (allgemein)Hülsenfrüchte (allgemein)Nüsse (allgemein)

Unverträglichkeit Lebensmittel-Zusatzstoffe

VerdickungsmittelE 407 CarrageenE 410 JohannisbrotkernmehlE 412 GuarkernmehlE 414 Gummi arabicumFarbstoffeE102 TartrazinE 110 GelborangeE 122 AzorubinE 123 AmaranthE 124 CochenillerotE 129 AllurarotE 151 BrilliantschwarzE 100 KurkuminE 104 ChinolingelbE 120 Echtes Karmin, CochenilleE 155 Braun HTE 160 b AnnattoE 180 Litholrubin BKAntioxidationsmittelE 310-312 GallateE 320 Butylhydroxyanisol (BHA)E 321 Butylhydroxytoluol (BHT)GeschmacksverstärkerE 620 GlutaminsäureE 625 GlutamatE 630-633 Inositol, InosinateKonservierungsstoffeE 1105 LysozymE 200-203 Sorbinsäure, SorbateE 210-213 Benzoesäure, BenzoateE 214-219 PHB-Ester (Parabene)E 220-228 Schwefeldioxid, SulfiteE 249-252 Nitrite, NitrateSäurungsmittelE 330-333 Citronensäure und CitrateE 380 TriammoniumcitratE 338 PhosphorsäureSüßstoffeE 951 AspartamE 952 CyclamatE 954 Saccharin

Pollenallergie / Heuschnupfen

Baumpollen-AllergieAhornAkazieBirkeBucheBuche (Rotbuche)EdelkastanieEicheErleEscheFichteFliederHainbuche (Weißbuche)HaselHaselstrauchHolunderKastanieKieferLiguster (gewöhnlicher)LindeMimoseOlivenbaum (Ölbaum)PappelPlataneRobinieSadebaumUlmeWeideZypresseGetreidepollen-AllergieHafer (Glatthafer)RoggenWeizenWeizen (Saat-)GersteGräser-Pollen-AllergieDeut. Weidelgras, RaygrasGänsefußHoniggrasHundszahngrasKnäulgrasLieschgrasLolchgrasMaisQuecke, HaargersteRapsRaygras, englischesRispengrasRuchgrasSauerampferStraußgras, rotesStraußgras, weißesWiesenfuchsschwanzWiesenschwingelKräuterpollen-AllergieBeifußSpitzwegerichGoldruteAmaranth (rauhaariger)Ambrosia, Raagweed, TraubenkrautBrennnessel, NesselGlaskrautMeldeMargeriteLöwenzahnWeißer GänsefußWegerichBlumenpollen-AllergieGeranieHyazintheLuzerneNarzisse (gelbe)PrimelRose (Kartoffel-)Sonnenblume, gewöhnlicheTulpe (Garten-)AsterChrysantheme

Inhalationallergie

TierhaarallergieHunde-AllergieKaninchen-AllergieKatzen-AllergieMaus-AllergieMeerschweinchen-AllergiePferdehaar-AllergieRattenhaar-AllergieSchaf-AllergieVogelallergieEntenfederGänsefederKanarienvogelPapageienWellensittichTaubenHühnerSchimmelpilzallergieAlternariaAspergillusBotrytisCladosporiumPenicilliumPhomaRhizopusHausstauballergie

Sonstige Allergien

InsektengiftallergieBienen / BienengiftHornissenHummelnQuallenWespengiftKontaktallergieChlorallergie (Methylisothiazolon)ChromallergieDuftstoffallergieFormaldehyd-AllergieKaliumdichromat-AllergieKobalt-AllergieKolophonium-AllergieKompositen-Mix (Korbblütler)Konservierungsstoff-Allergie MDBGN/PELatex-AllergieNickel-AllergieHenna-Allergie (p-Phenylendiamin)Perubalsam-AllergieQuecksilber-AllergieTerpentin-AllergieThiomersal-AllergieThiuram-Mix-AllergieWollwachsalkohol-AllergieMedikamentenallergieAcetylsalicylsäureAntibiotikaKontrastmittelPenicillinJodBetäubungsmittel

Merkmale (die eine besondere Ernährung bedingen)

Hohes AlterKinderwunschLeistungssportlerSchwangerschaftStillzeitVeganerVegetarier

Krankheiten, die eine besondere Ernährung bedingen

Blutarmut (Eisenmangel)Bluthochdruck (Hypertonie)Chronische PankreatitisColitis UlcerosaDiabetesGastritisGichtHarnsteineHyperlipidämie (zu hohe Blutfettwerte)KrebsMorbus CrohnMukoviszidoseNeurodermitisNiereninsuffizienzOsteoporosePilze im DarmReizdarm-SyndromRheumaSchilddrüsenüberfunktionSchilddrüsenunterfunktionSodbrennenÜbergewichtUntergewichtVerstopfung

kochenOHNE Mag diese Zutaten

Buchweizen

kochenOHNE Vermeidet diese Zutaten

Glutamat
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