Apfel-Muffins ohne Ei
Backen ohne Ei: Apfel-Muffins ohne Ei sind in 40 Minuten fertig!
Zubereitungshinweise
Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Das Mehl mit Natron und Backpulver vermengen.
Die reife Banane ist der Ei-Ersatz für die Apfel-Muffins und wird zerquetscht. Zucker, Vanillinzucker, Öl, Joghurt und Apfelwürfel dazugeben. Alles zur Mehlmischung geben, rühren und den Teig in 14 Papier-Backförmchen oder ein Muffin-Blech füllen.
Apfel-Muffins-Teig im Backofen auf der mittleren Einschubleiste zirka 30 Minuten backen. Fertig sind die Apfel-Muffins ohne Ei!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1514 (362) | 964 (230) |
| Eiweiß | 5,38 g | 3,43 g |
| Kohlenhydrate | 54,53 g | 34,73 g |
| Fett | 13,18 g | 8,40 g |
| Fructosegehalt | 13,74 g | 8,75 g |
| Sorbitgehalt | 0,15 g | 0,10 g |
| Glucosegehalt | 12,08 g | 7,70 g |
| Laktosegehalt | 1,14 g | 0,73 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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