Apfelmus selber machen
ohne Zucker und Zusatzstoffe
Zubereitungshinweise
Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Wasser in einen großen Topf geben und alles aufkochen. Für 10 Minuten mit leicht geöffnetem Deckel auf niedriger Stufe köcheln.
In dieser Zeit den Ofen auf 120 °C vorheizen, die Marmaladengläser heiß ausspülen und mit der Öffnung nach oben ebenfalls 10 Minuten im Ofen belassen. Sie benötigen ungefähr 6-8 Gläser.
Zuletzt den Zitronensaft hinzugeben, die Äpfel pürieren und mit Zimt und Vanille abschmecken. Füllen Sie den Apfelmuss nun in die sterilen Gläser. Zuschrauben und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen. Fertig!
Im Gegensatz zum gekauften Apfelmus enthält dieser selbstgemachte Apfelmus keinen Zucker und keine Zusatzstoffe. Der Apfelmus hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 326 (78) | 233 (56) |
| Eiweiß | 0,45 g | 0,32 g |
| Kohlenhydrate | 18,22 g | 13,04 g |
| Fett | 0,08 g | 0,06 g |
| Fructosegehalt | 11,31 g | 8,09 g |
| Sorbitgehalt | 0,53 g | 0,38 g |
| Glucosegehalt | 5,39 g | 3,86 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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