Avocadobrot mit Spiegelei
Avocado & Ei - eine geniale Kombination
von SabineTheiding
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Fructosefrei
Fructosefreie Rezepte
Ein Rezept wird als „fructosefrei“ gekennzeichnet, wenn dessen Fructose- und Sorbitgehalt aller Zutaten zusammen geringer als 1 g pro Portion ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).
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Laktosearm
Laktosearme Rezepte
Laktosearm sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten des Rezeptes zusammen pro Portion weniger als 1 g ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
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Sorbitfrei
Sorbitfreie Rezepte
Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.
Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.
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Low Carb
Rezepte ohne Kohlenhydate (Low Carb)
Low Carb Rezepte nicht ganz ohne Kohlenhydrate. Sie haben aber immer weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, nicht mehr als 28 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und gleichzeitig mehr Eiweiß oder mehr Fett.
Arbeitszeit
10 Min.
Fertig in
10 Min.
Kalorien
318
Level
Einfach
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Weitere Kategorien
- Frühstück
- vollwertige Ernährung
- ohne Kohlenhydrate
- Avocado-Rezept
- vegetarisch
- Clean-Eating-Rezept
- eiweißreich
- gesund abnehmen
- Fettleber
| Kilojoule (Kalorien) | 1333 (318) | 663 (158) |
| Eiweiß | 13,04 g | 6,49 g |
| Kohlenhydrate | 20,03 g | 9,97 g |
| Fett | 20,83 g | 10,36 g |
| Fructosegehalt | 0,79 g | 0,39 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,66 g | 2,32 g |
| Laktosegehalt | 0,02 g | 0,01 g |
von SabineTheiding
231 Rezepte
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Nachgekocht
von der Redaktion
von der Redaktion
Avocado/s
½ Stück / 80 g
Ei
1 Stück / 75 g
Butter
½ Teelöffel / 4 g
Vollkornbrot
1 Scheibe/n / 40 g
Salz
etwas / 1 g
etwas / 1 g
Zubereitungshinweise
1.
Die essreife Avocado von Schale und Kern befreien und in kleine Stücke schneiden.
2.
Butter in eine beschichtete Pfanne geben, die Pfanne aufheizen, das Ei hineinschlagen und zu einem Spiegelei braten.
3.
Eine dünne (!) Scheibe Vollkornbrot toasten. Avocadostücken aufs Brot legen, mit einer Gabel andrücken und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Spiegelei oben drauf legen. Fertig!
4.
Das Avocadobrot mit Spiegelei lässt sich am besten mit Messer und Gabel essen.
| Kilojoule (Kalorien) | 1333 (318) | 663 (158) |
| Eiweiß | 13,04 g | 6,49 g |
| Kohlenhydrate | 20,03 g | 9,97 g |
| Fett | 20,83 g | 10,36 g |
| Fructosegehalt | 0,79 g | 0,39 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,66 g | 2,32 g |
| Laktosegehalt | 0,02 g | 0,01 g |
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Kommentar
SabineTheiding
schrieb am 29. Mai 2018 um 21:37
Ja, ich weiss. Wenn du das Avocadobrot mit Spiegelei mal zubereitest, bitte mach ein Foto ohne die Tomate und lad es hier hoch!
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Ich weiß Tomate ist kein Bestandteil der Liste - aber das Bild mit der Tomate unter "Fructosefrei" macht doch etwas frustriert beim druchscrollen. xD