Avocado-Salat mit Kichererbsen
einfacher, leckerer Salat mit viel Eiweiß und gesunden Fetten
Zubereitungshinweise
Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Gurke waschen. Feta und Gurke ebenfalls würfeln. Alles in einer Schüssel vermischen.
Petersilie grob hacken und dazugeben.
Zitrone auspressen. Saft mit Balsamico- Essig, Olivenöl und Salz mischen und über den Avocado-Salat geben. Fertig!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2174 (518) | 495 (118) |
| Eiweiß | 20,88 g | 4,76 g |
| Kohlenhydrate | 49,07 g | 11,18 g |
| Fett | 25,77 g | 5,87 g |
| Fructosegehalt | 2,86 g | 0,65 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 6,12 g | 1,39 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
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Kommentare
(2)Na ja, Avocado mit Histamingehalt nicht wirklich förderlich :-)
Es irritiert mich ein wenig dass in den Zutaten Olivenöl angegeben ist, während in der Zubereitung von Balsamico die Rede ist
Hallo, danke für den Hinweis. Wir haben den Balsamico in der Zutatenliste ergänzt. Viele Grüße aus der kochenOHNE Redaktion :)