Bami Goreng
Asiatischer Klassiker
von kochenohne
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Fructosearm
Fructosearme Rezepte
Ein Rezept wird als „fructosearm“ gekennzeichnet, wenn eine Portion zusammengerechnet weniger als 8 g Fruktose- und Sorbit enthält und zusätzlich der Glucoseanteil (Traubenzuckeranteil) gleich hoch oder höher ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).
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OHNE Milch
Rezepte ohne Milch
„Milchfrei“ sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie.
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Laktosefrei
Laktosefreie Rezepte
„Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
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Sorbitfrei
Sorbitfreie Rezepte
Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.
Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.
Arbeitszeit
30 Min.
Fertig in
45 Min.
Kalorien
356
Level
Normal
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- nicht nehmen: Diabetikergeeignet
- fettarm
- kalorienarm
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- Gut vorzubereiten
- ohne raffinierten Zucker
| Kilojoule (Kalorien) | 1489 (356) | 456 (109) |
| Eiweiß | 34,37 g | 10,52 g |
| Kohlenhydrate | 28,53 g | 8,73 g |
| Fett | 11,22 g | 3,43 g |
| Fructosegehalt | 2,94 g | 0,90 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,67 g | 1,12 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von kochenohne
230 Rezepte
230 Rezepte
Schweinefilet (frisch)
500 Gramm
Bandnudeln (mit Ei)
120 Gramm
Karotten
200 Gramm
Chinakohl
200 Gramm
Zwiebel/n
100 Gramm
Porree
100 Gramm
Knoblauch
2 Stück / 6 g
3 Esslöffel / 45 g
Sonnenblumenöl
30 Gramm
Salz
1 Teelöffel / 5 g
Pfeffer
etwas / 1 g
Zubereitungshinweise
1.
Das Schweinefilet und die Zwiebeln in Streifen schneiden.
2.
Das Schweinefilet und die Zwiebeln in Streifen schneiden. In der Pfanne Zwiebeln und fein gehackten Knoblauch mit Öl glasig dünsten.
3.
Geben Sie etwas später das Filet hinzu und braten Sie es.
4.
Putzen und schneiden Sie in der Zwischenzeit das Gemüse und geben Sie es zum Fleisch und braten Sie es mit.
5.
Kochen Sie die Nudeln im Salzwasser nach Packungsangaben. Anschließend die zubereiteten Nudeln in die Pfanne zu den anderen Zutaten geben und mit den Gewürzen Salt, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
| Kilojoule (Kalorien) | 1489 (356) | 456 (109) |
| Eiweiß | 34,37 g | 10,52 g |
| Kohlenhydrate | 28,53 g | 8,73 g |
| Fett | 11,22 g | 3,43 g |
| Fructosegehalt | 2,94 g | 0,90 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,67 g | 1,12 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von kochenohne
230 Rezepte
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