Bananenchips selber machen
Gesund naschen mit Bananenchips aus dem Ofen
Zubereitungshinweise
Zutaten für 1 Backblech Bananenchips.
Die Bananenchips werden bei niedrigen Temperaturen im Ofen getrocknet, nicht gebacken. Damit sie zur gleichen Zeit garen, müssen die Chips gleichmäßig geschnitten werden.
Bananen schälen und in dünne Scheiben mit ca. 5 mm Dicke schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und von beiden Seiten dünn mit Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht braun werden.
Bei 75 Grad Ober/-Unterhitze drei Stunden lang im Backofen trocknen. Nach 90 Minuten die Bananenchips wenden. Nach dem Backen sind die Bananenchips noch weich. Sie werden knusprig, während sie abkühlen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 482 (116) | 360 (86) |
| Eiweiß | 1,50 g | 1,12 g |
| Kohlenhydrate | 25,31 g | 18,93 g |
| Fett | 0,28 g | 0,21 g |
| Fructosegehalt | 10,84 g | 8,10 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 11,02 g | 8,24 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Kornelia
36 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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