Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie
glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei
Butterkuchen ohne Hefe
Der leckere Klassiker, leichtes Rezept
von AnnaPluemacher
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Laktosearm
Laktosearme Rezepte
Laktosearm sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten des Rezeptes zusammen pro Portion weniger als 1 g ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
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Sorbitfrei
Sorbitfreie Rezepte
Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.
Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.
Arbeitszeit
20 Min.
Fertig in
40 Min.
Kalorien
413
Level
Einfach
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Weitere Kategorien
- Dessert / Süßes
- Kuchen & Muffins
- Rezeptklassiker
- vegetarisch
| Kilojoule (Kalorien) | 1729 (413) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 9,35 g | 8,19 g |
| Kohlenhydrate | 46,20 g | 40,47 g |
| Fett | 21,21 g | 18,58 g |
| Fructosegehalt | 13,33 g | 11,67 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 13,62 g | 11,93 g |
| Laktosegehalt | 0,74 g | 0,65 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
134 Rezepte
Mehl
300 Gramm
Sahne 10% Fett
200 Gramm
Zucker
300 Gramm
1 Packung / 17 g
Bio-Eier
4 Stück / 220 g
Butter
125 Gramm
Mandelblätter
200 Gramm
1 Packung / 8 g
Zubereitungshinweise
1.
Für den Teig die 4 Eier aufschlagen und mit 200g des Zuckers schaumig schlagen.
2.
Sahne dazugeben und vermischen.
3.
Mehl und Backpulver in einer getrennten Schüssel vermischen. Nach und nach unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4.
Den Rührteig in ein gefettetes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
5.
In der Zwischenzeit die Butter erwärmen. Mandeln und Zucker dazugeben und verrühren.
6.
Den Belag auf den fertigen Teig geben und für weitere 15 Minuten bei 180°C backen, bis der Butterkuchen goldbraun ist. Ergibt etwa 12 Quadrate.
| Kilojoule (Kalorien) | 1729 (413) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 9,35 g | 8,19 g |
| Kohlenhydrate | 46,20 g | 40,47 g |
| Fett | 21,21 g | 18,58 g |
| Fructosegehalt | 13,33 g | 11,67 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 13,62 g | 11,93 g |
| Laktosegehalt | 0,74 g | 0,65 g |
von AnnaPluemacher
134 Rezepte
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