Champignons mit Tomaten gefüllt
Schmackhafter Happen für Zwischendurch
von kochenohne
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OHNE Ei
Rezepte ohne Ei
"Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.
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Fructosefrei
Fructosefreie Rezepte
Ein Rezept wird als „fructosefrei“ gekennzeichnet, wenn dessen Fructose- und Sorbitgehalt aller Zutaten zusammen geringer als 1 g pro Portion ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).
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OHNE Soja
Rezepte ohne Soja
Als „sojafrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Soja, keine Sojaprodukte oder Lebensmittel mit (versteckten) Sojabestandteilen enthalten sind. Zusätzlich dürfen keine Lebensmittel enthalten sein, in denen Soja häufig verwendet wird (wie z. B. Margarine oder Brot).
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Sojafreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie.
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Laktosearm
Laktosearme Rezepte
Laktosearm sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten des Rezeptes zusammen pro Portion weniger als 1 g ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
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Sorbitfrei
Sorbitfreie Rezepte
Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.
Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.
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Low Carb
Rezepte ohne Kohlenhydate (Low Carb)
Low Carb Rezepte nicht ganz ohne Kohlenhydrate. Sie haben aber immer weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, nicht mehr als 28 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und gleichzeitig mehr Eiweiß oder mehr Fett.
Arbeitszeit
15 Min.
Fertig in
25 Min.
Kalorien
111
Level
Einfach
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Weitere Kategorien
- Vorspeise / Tapas
- Zwischenmahlzeit / Snack
- mediterran
- Beilage
- Clean-Eating-Rezept
- gesund abnehmen
- eisenhaltige Lebensmittel
| Kilojoule (Kalorien) | 467 (111) | 282 (67) |
| Eiweiß | 12,37 g | 7,48 g |
| Kohlenhydrate | 1,94 g | 1,17 g |
| Fett | 6,00 g | 3,63 g |
| Fructosegehalt | 0,87 g | 0,53 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 0,81 g | 0,49 g |
| Laktosegehalt | 0,01 g | 0,00 g |
von kochenohne
230 Rezepte
230 Rezepte
Champignons
400 Gramm
Tomate/n
1 Stück / 100 g
gekochter Schinken
80 Gramm
Gouda
40 Gramm
Zwiebel/n
1 Stück / 30 g
Butter
1 Teelöffel / 5 g
Salz
etwas / 1 g
Pfeffer
etwas / 1 g
Zitronensaft
Spritzer / 1 g
Knoblauch
1 Stück / 3 g
Zubereitungshinweise
1.
Kaufen Sie möglichst große Champignons, denn die lassen sich besser füllen. Waschen Sie diese und entfernen Sie die Stiele und legen Sie diese zur Seite.
2.
Scheiden Sie die Stiele und die geschälten Zwiebeln in kleine Stücke und schwitzen Sie sie in der Pfanne mit etwas Butter an.
3.
Geben Sie dann den gekochten Schinken, die Tomatenwürfel und den Käse hinzu.
4.
Füllen Sie die abgekühlte Masse in die Champignons und gratinieren Sie das Ganze mit dem Gouda-Käse bei 200 Grad 10 Minuten im Ofen.
| Kilojoule (Kalorien) | 467 (111) | 282 (67) |
| Eiweiß | 12,37 g | 7,48 g |
| Kohlenhydrate | 1,94 g | 1,17 g |
| Fett | 6,00 g | 3,63 g |
| Fructosegehalt | 0,87 g | 0,53 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 0,81 g | 0,49 g |
| Laktosegehalt | 0,01 g | 0,00 g |
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