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Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei
NEW RENDERED

Champignons mit Tomaten gefüllt

Schmackhafter Happen für Zwischendurch

0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
(691) Ø 4
  • OHNE Ei

    Rezepte ohne Ei

    "Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.

  • Fructosefrei

    Fructosefreie Rezepte

    Ein Rezept wird als „fructosefrei“ gekennzeichnet, wenn dessen Fructose- und Sorbitgehalt aller Zutaten zusammen geringer als 1 g pro Portion ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).

  • OHNE Soja

    Rezepte ohne Soja

    Als „sojafrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Soja, keine Sojaprodukte oder Lebensmittel mit (versteckten) Sojabestandteilen enthalten sind. Zusätzlich dürfen keine Lebensmittel enthalten sein, in denen Soja häufig verwendet wird (wie z. B. Margarine oder Brot). 

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Sojafreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie.

  • Laktosearm

    Laktosearme Rezepte

    Laktosearm sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten des Rezeptes zusammen pro Portion weniger als 1 g ist.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.

  • Sorbitfrei

    Sorbitfreie Rezepte

    Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.

    Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.

  • Low Carb

    Rezepte ohne Kohlenhydate (Low Carb)

    Low Carb Rezepte nicht ganz ohne Kohlenhydrate. Sie haben aber immer weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, nicht mehr als 28 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und gleichzeitig mehr Eiweiß oder mehr Fett.

Arbeitszeit

15 Min.

Fertig in

25 Min.

Kalorien

111

Level

Einfach

Weitere Kategorien

  • Vorspeise / Tapas
  • Zwischenmahlzeit / Snack
  • mediterran
  • Beilage
  • Clean-Eating-Rezept
  • gesund abnehmen
  • eisenhaltige Lebensmittel
pro Portion
pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 467 (111) 282 (67)
Eiweiß 12,37 g 7,48 g
Kohlenhydrate 1,94 g 1,17 g
Fett 6,00 g 3,63 g
Fructosegehalt 0,87 g 0,53 g
Sorbitgehalt 0,00 g 0,00 g
Glucosegehalt 0,81 g 0,49 g
Laktosegehalt 0,01 g 0,00 g0 ist gerundet
von
170 Rezepte

Zutaten

für 4Personen
Champignons
400 Gramm
Tomate/n
1 Stück / 100 g
gekochter Schinken
80 Gramm
Gouda
40 Gramm
Zwiebel/n
1 Stück / 30 g
Butter
1 Teelöffel / 5 g
Salz
etwas / 1 g
Pfeffer
etwas / 1 g
Zitronensaft
Spritzer / 1 g
Knoblauch
1 Stück / 3 g

Zubereitungshinweise

1.

Kaufen Sie möglichst große Champignons, denn die lassen sich besser füllen. Waschen Sie diese und entfernen Sie die Stiele und legen Sie diese zur Seite.

2.

Scheiden Sie die Stiele und die geschälten Zwiebeln in kleine Stücke und schwitzen Sie sie in der Pfanne mit etwas Butter an.

3.

Geben Sie dann den gekochten Schinken, die Tomatenwürfel und den Käse hinzu.

4.

Füllen Sie die abgekühlte Masse in die Champignons und gratinieren Sie das Ganze mit dem Gouda-Käse bei 200 Grad 10 Minuten im Ofen.

pro Portion
pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 467 (111) 282 (67)
Eiweiß 12,37 g 7,48 g
Kohlenhydrate 1,94 g 1,17 g
Fett 6,00 g 3,63 g
Fructosegehalt 0,87 g 0,53 g
Sorbitgehalt 0,00 g 0,00 g
Glucosegehalt 0,81 g 0,49 g
Laktosegehalt 0,01 g 0,00 g0 ist gerundet
von
170 Rezepte
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Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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