Chili sin Carne (Chili ohne Fleisch)
Chili con Tofu, vegetarisches Chili ohne Fleisch aber mit viel Gemüse
Zubereitungshinweise
Den Joghurt in eine Schale füllen. Paprika, Karotten und Chilis waschen und in Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebeln und Chilis fein hacken. Karotten und Paprika in kleine Stückchen schneiden. Tofu würfeln.
Rapsöl (oder ein anderes Bratöl) in einer großen Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln, Zwiebel und Chilis dünsten. Tofu-Stückchen dazugeben und beim Braten mit einem Kochlöffel zerkleinern.
Karotten, Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Salz, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Oregano und Pfeffer zugeben und 10 Minuten garen. Paprikagemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
Kidneybohnen waschen und abgießen und in die Chili-sin-Carne-Pfanne geben, 5 Minuten weiter garen und mit Cheyennepfeffer und Pfeffer abschmecken.
Chilli sin Carne zusammen mit dem Joghurrt servieren. Fertig ist das feurige vegetarische Chili con Tofu ganz ohne Fleisch. Vegetarisch, also ohne Hackfleisch, schmeckt Chili fast noch besser! Und Tofu enthält viel gesundes Eiweiß! Bon Appetit!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2267 (542) | 324 (77) |
| Eiweiß | 41,82 g | 5,97 g |
| Kohlenhydrate | 39,90 g | 5,70 g |
| Fett | 23,15 g | 3,31 g |
| Fructosegehalt | 6,62 g | 0,94 g |
| Sorbitgehalt | 0,13 g | 0,02 g |
| Glucosegehalt | 6,78 g | 0,97 g |
| Laktosegehalt | 2,39 g | 0,34 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Wer sehr großen Hunger hat, isst zum Chili ohne Fleisch Maischips / Tacos oder Reis!