Couscous Salat
vegane Hauptmahlzeit
Zubereitungshinweise
Couscous mit 400 ml kochender Gemüsebrühe übergiessen und 10 Minuten quellen lassen.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Gurke waschen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Schalotte auch fein würfeln
Petersilie und Minze waschen, abzupfen, fein hacken.
Alle Zutaten miteinander vermengen, den Saft der Zitrone und das Olivenöl mit etwas Salz unterrühren.
Ca. 1 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2046 (488) | 317 (76) |
| Eiweiß | 15,17 g | 2,35 g |
| Kohlenhydrate | 77,78 g | 12,04 g |
| Fett | 12,18 g | 1,89 g |
| Fructosegehalt | 4,46 g | 0,69 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,61 g | 0,71 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Strawberry
40 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(0)