Edamame Spaghetti Pfanne mit Feldsalat
von kochenohne
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OHNE Ei
Rezepte ohne Ei
"Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.
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OHNE Weizen
Rezepte ohne Weizen
Als „weizenfrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Weizen und ebenfalls keine weizenähnlichen Getreidearten (wie Dinkel, Kamut, Einkorn, Emmer und Grünkern) verwendet werden. Außerdem sind keine Lebensmittel mit (versteckten) Bestandteilen dieser Getreidearten (z. B. Lakritze) enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Weizenfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie.
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Glutenfrei
Glutenfreie Rezepte
Als „glutenfrei“ sind Rezepte gekennzeichnet, die nur glutenfreie Lebensmittel und glutenfreie Produkte enthalten. Es sind keine glutenhaltigen Getreidesorten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern, Dinkel u.a.) und auch keine Lebensmittel mit verstecktem Gluten in den Rezepten enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste auf der Verpackung selbst auf Glutenfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Zöliakie / Glutenunverträglichkeit.
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Laktosearm
Laktosearme Rezepte
Laktosearm sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten des Rezeptes zusammen pro Portion weniger als 1 g ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
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Sorbitfrei
Sorbitfreie Rezepte
Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.
Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.
Arbeitszeit
35 Min.
Fertig in
35 Min.
Kalorien
560
Level
Normal
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Weitere Kategorien
| Kilojoule (Kalorien) | 2347 (560) | 681 (163) |
| Eiweiß | 57,86 g | 16,79 g |
| Kohlenhydrate | 30,83 g | 8,95 g |
| Fett | 15,04 g | 4,36 g |
| Fructosegehalt | 8,67 g | 2,52 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 8,76 g | 2,54 g |
| Laktosegehalt | 0,01 g | 0,00 g |
von kochenohne
238 Rezepte
238 Rezepte
250 Gramm
Feldsalat
100 Gramm
Paprika (getrocknet)
50 Gramm
Cherrytomaten
200 Gramm
Knoblauchzehe/n
2 Stück / 6 g
Zwiebel/n
1 Stück / 50 g
1 Esslöffel / 8 g
Salz
etwas / 5 g
Parmesan (gerieben)
etwas / 20 g
Zubereitungshinweise
1.
Edamame-Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
2.
Die getrockneten Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein haken. Cherrytomaten waschen, trocknen und halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Zwiebel, Knoblauch für 2 Minuten anbraten. Paprikastreifen und Cherrytomaten hinzufügen und 3–4 Minuten mitbraten.
3.
Die gekochten Edamame-Spaghetti in die Pfanne geben. Falls nötig, etwas vom Nudelkochwasser hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen.
4.
Den Feldsalat vorsichtig unter die Pasta mischen und auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
| Kilojoule (Kalorien) | 2347 (560) | 681 (163) |
| Eiweiß | 57,86 g | 16,79 g |
| Kohlenhydrate | 30,83 g | 8,95 g |
| Fett | 15,04 g | 4,36 g |
| Fructosegehalt | 8,67 g | 2,52 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 8,76 g | 2,54 g |
| Laktosegehalt | 0,01 g | 0,00 g |
von kochenohne
238 Rezepte
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