Edamame Spaghetti Pfanne mit Feldsalat
Zubereitungshinweise
Edamame-Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Die getrockneten Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein haken. Cherrytomaten waschen, trocknen und halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Zwiebel, Knoblauch für 2 Minuten anbraten. Paprikastreifen und Cherrytomaten hinzufügen und 3–4 Minuten mitbraten.
Die gekochten Edamame-Spaghetti in die Pfanne geben. Falls nötig, etwas vom Nudelkochwasser hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen.
Den Feldsalat vorsichtig unter die Pasta mischen und auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2347 (560) | 681 (163) |
| Eiweiß | 57,86 g | 16,79 g |
| Kohlenhydrate | 30,83 g | 8,95 g |
| Fett | 15,04 g | 4,36 g |
| Fructosegehalt | 8,67 g | 2,52 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 8,76 g | 2,54 g |
| Laktosegehalt | 0,01 g | 0,00 g |
von kochenohne
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Kommentare
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