Gefüllte Paprika (vegan)
mit Reis
von Vee-Cookie
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OHNE Ei
Rezepte ohne Ei
"Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.
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OHNE Weizen
Rezepte ohne Weizen
Als „weizenfrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Weizen und ebenfalls keine weizenähnlichen Getreidearten (wie Dinkel, Kamut, Einkorn, Emmer und Grünkern) verwendet werden. Außerdem sind keine Lebensmittel mit (versteckten) Bestandteilen dieser Getreidearten (z. B. Lakritze) enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Weizenfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie.
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OHNE Milch
Rezepte ohne Milch
„Milchfrei“ sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie.
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Laktosefrei
Laktosefreie Rezepte
„Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.
Arbeitszeit
30 Min.
Fertig in
50 Min.
Kalorien
515
Level
Einfach
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Weitere Kategorien
- Hauptspeise
- Gemüserezept
- Paprika-Rezept
- Reisgericht
- vegan
- Soja-/ Tofu-Rezept
| Kilojoule (Kalorien) | 2155 (515) | 374 (89) |
| Eiweiß | 26,55 g | 4,60 g |
| Kohlenhydrate | 69,72 g | 12,09 g |
| Fett | 12,65 g | 2,19 g |
| Fructosegehalt | 11,61 g | 2,01 g |
| Sorbitgehalt | 0,98 g | 0,17 g |
| Glucosegehalt | 7,42 g | 1,29 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Vee-Cookie
19 Rezepte
19 Rezepte
Nachgekocht
von der Redaktion
von der Redaktion
Paprika (rot)
4 Stück / 600 g
Basmatireis
125 Gramm
Wasser
250 Gramm
2 Esslöffel / 16 g
veganes Hack
150 Gramm
1 Teelöffel / 5 g
Paprikagewürz
etwas / 1 g
Salz
1 Teelöffel / 5 g
etwas / 1 g
Zubereitungshinweise
1.
Basmatireis mit etwas Salz und etwas Gemüsebrühe in der doppelten Menge Wasser 20 Minuten kochen.
2.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vegane Hack scharf anbraten.
3.
Paprikaschoten gründlich waschen, Deckel oben abschneiden und Kerne entfernen.
4.
Reis und Hack vermischen, mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken und in die Paprikaschoten füllen.
5.
Vegan gefüllte Paprikaschoten in eine Auflaufform stellen, etwas Gemüsebrühe (0.5 cm hoch) auf den Boden giessen und bei 180 Grad auf der mittleren Schiene für ca. 25 Minuten im Ofen garen.
| Kilojoule (Kalorien) | 2155 (515) | 374 (89) |
| Eiweiß | 26,55 g | 4,60 g |
| Kohlenhydrate | 69,72 g | 12,09 g |
| Fett | 12,65 g | 2,19 g |
| Fructosegehalt | 11,61 g | 2,01 g |
| Sorbitgehalt | 0,98 g | 0,17 g |
| Glucosegehalt | 7,42 g | 1,29 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Vee-Cookie
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Nachgekocht
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