Glutenfreier Garnelen-Hirsesalat
Eiweißschub für die Schönheit ohne Gluten
Zubereitungshinweise
Hirse waschen.
3 TL Öl erhitzen, Hirse darin 2-3 Minuten anbraten.
Zwiebeln fein würfeln, hinzufügen und andünsten.
Mit der Brühe ablöschen, aufkochen und mit Deckel und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Gurke schälen und würfeln, dann mit dem Mais zu der Hirse geben.
Zitronensaft und Essig mit Salz, Pfeffer und dem restlichen Öl vermischen.
Dill waschen und trockenschütteln, 2 kleine Zweige beiseite legen.
Dillblättchen abzupfen, hacken und unter die Marinade mengen; dann über den Hirsesalat gießen und gut vermischen.
Garnelen in einem Sieb waschen, abtropfen lassen und unter den Salat mischen.
Den restlichen Dill als Dekoration auf den Salat geben.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1642 (392) | 399 (95) |
| Eiweiß | 13,76 g | 3,34 g |
| Kohlenhydrate | 50,27 g | 12,22 g |
| Fett | 14,68 g | 3,57 g |
| Fructosegehalt | 3,27 g | 0,79 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 3,43 g | 0,83 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Strawberry
40 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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