Hähnchen-Möhren-Bratlinge mit Joghurt Dip
Gesunde Alternative zu Chicken Nuggets, vollwertig mit reichlich Ballaststoffen
Zubereitungshinweise
Hühnerbrust mit geschälten Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern, Mischung in eine Schüssel geben. Möhren schälen, raspeln und in die Schüssel geben.
Eier, Haferflocken, Haferkleie, 4 Teelöffel Olivenöl, Salz, Oregano und Pfeffer in die Schüssel dazugeben und alle Zutaten gut vermischen. Eine halbe Stunde quellen lassen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Restliches Olivenöl über ein Backblech verteilen. Aus dem Teig 20 Bratlinge formen, auf dem Backblech im Ofen rund eine halbe Stunde lang backen. Nach der Hälfte der Backzeit umdrehen.
In der Zwischenzeit Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit 1 Prise Salz würzen. Die Hähnchen-Möhren-Bratlinge aus dem Ofen nehmen, auf Tellern verteilen, und mit dem Joghurt-Dip servieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2003 (479) | 516 (123) |
| Eiweiß | 30,00 g | 7,72 g |
| Kohlenhydrate | 50,82 g | 13,08 g |
| Fett | 16,64 g | 4,28 g |
| Fructosegehalt | 3,49 g | 0,90 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,32 g | 1,11 g |
| Laktosegehalt | 3,28 g | 0,84 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Haben heute diese Bratlinge ausprobiert. Super lecker ! Wir haben allerdings statt Ober-/Unterhitze den Backofen auf 160°C Umluft gestellt.
Hallo liebe Steffi, danke für dein Feedback. Wir freuen uns sehr, dass es dir geschmeckt hat. Viele Grüße aus der kochenOHNE Redaktion :)