Haferflockenkekse ohne Ei
gesunde Kekse, vegan, glutenfrei und schnell gemacht
Zubereitungshinweise
Den kleinen Apfel schälen, entkernen und raspeln und nach Belieben vorher noch mit etwas Zimt vermengen. (Dann werden es Weihnachtshaferflockenkekse.)
Mandeln und Haferflocken in einer Pfanne kurz anrösten.
Alle Zutaten miteinander verkneten.
Aus dem Teig kleine Häufchen aus ca. 2 Teelöffeln des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 160°C (Umluft) oder 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10 bis 15 Minuten backen, bis die Kekse knusprig und braun sind.
Die Kekse sind nicht zu süß, und haben einen leichten Apfelgeschmack, wer es etwas süßer will, kann auch noch mehr Zucker verwenden. Auch die Apfelmenge kann erhöht werden.
Dieses Rezept reicht für ungefähr 30 bis 35 Kekse, ein Backblech ist voll.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2076 (496) | 1622 (387) |
| Eiweiß | 11,72 g | 9,15 g |
| Kohlenhydrate | 46,64 g | 36,44 g |
| Fett | 29,26 g | 22,86 g |
| Fructosegehalt | 11,88 g | 9,28 g |
| Sorbitgehalt | 0,13 g | 0,10 g |
| Glucosegehalt | 10,50 g | 8,20 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(0)